quinta-feira, 30 de abril de 2020
[deliciasdereceitassilvinha] a Batata Doce Recheada _
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[deliciasdereceitassilvinha] Pastel com massa de amido _ Variedades.pdf
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[deliciasdereceitassilvinha] Bolo de Brigadeiro Gourmet _ Harald.pdf
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[deliciasdereceitassilvinha] Pão de Mel Diet _
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[deliciasdereceitassilvinha] Geleia de morango com mel
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[deliciasdereceitassilvinha] doce_de_morango.pdf
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[deliciasdereceitassilvinha] Tarte de nozes com café
Tarte de nozes com café
Ingredientes (Para 8 Pessoas:)
Para a Base:
3 colheres de sobremesa de Café Solúvel Delta
250 g de Bolacha tipo Maria
180 g de Manteiga
1 Ovo
Para a Cobertura:
1 saqueta de Gelatina em pó
100 ml de Natas para bater
1 colher de sopa de Açúcar em pó
80 ml de Café Delta
Para o Recheio:
300 ml de Natas
4 folhas de Gelatina
80 g de Miolo de noz picado
100 ml de Leite condensado
Preparação:
Esmague as bolachas e coloque-as numa tigela. Junte a manteiga, anteriormente amolecida com o café solúvel Delta, e envolva. Junte também o ovo e misture bem todos os ingredientes.
Unte uma tarteira com manteiga e forre-a com a massa de bolacha. Coloque no frigorifico enquanto prepara o recheio.
Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Bata as natas até ficarem firmes, adicione-lhes o leite condensado e envolva bem.
Retire uma porção desta misture para um tachinho e junte as folhas de gelatina escorridas. Leve ao lume brando, até derreter.
Torne a misturar no creme de natas, bem como as nozes, e envolva bem. Verta o preparado para a tarteira e leve ao congelador.
Para a cobertura, junte a gelatina em pó com as natas. Envolva bem. Adicione o açúcar e posteriormente o café, Mexa até que esteja tudo bem ligado.
Reserve no frigorífico até que possa colocar em cima da tarte, ou seja, quando a tarte estiver sólida.
Quando estiver pronta espalhe a cobertura por cima da tarte, e leve novamente ao congelador por mais uns 20 minutos. Após esse tempo, retire do congelador e decore a gosto.
[deliciasdereceitassilvinha] Farofa de couve e banana
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[deliciasdereceitassilvinha] molho de mostarda à antiga
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[deliciasdereceitassilvinha] Pão de Inhame com mostarda
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[deliciasdereceitassilvinha] panquecas de soja
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[deliciasdereceitassilvinha] Carpaccio de beterraba
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[deliciasdereceitassilvinha] Sorvete de manga e coco
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[deliciasdereceitassilvinha] Pavê de bolo dormido _
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[deliciasdereceitassilvinha] doce de jaca em calda
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[deliciasdereceitassilvinha] Mandioca com queijo estepe
Por Pascal Valero
Ingredientes:
1 litro de óleo para fritura
800g de mandioca descascada
80g de bacon cortado em cubos pequenos
120g de Queijo Estepe Président
Sal a gosto
Páprica doce a gosto
Modo de preparo:
Ferver a mandioca em uma panela com água e uma colher (chá) de sal;
Cozinhar até a mandioca ficar macia;
Retirar a água e deixar esfriar;
Fritar o bacon em uma frigideira até ficar crocante. Reservar.
Pré-aquecer o óleo em uma panela e fritar a mandioca em pequenos pedaços de aproximadamente 8cm;
Retirar a mandioca da fritura e, logo em seguida, colocar o queijo Estepe Président ralado na hora sobre ela. Adicionar bacon crocante;
Polvilhar a páprica doce e o sal. Servir
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[deliciasdereceitassilvinha] Creme de Queijo e brocolis
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[deliciasdereceitassilvinha] Creme de couve flor e roquefort
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[deliciasdereceitassilvinha] Bolo salgado de frango
Ingredientes (Para 7 Pessoas:)
Para a massa:
700 g de farinha
6 dl de leite
3 Ovos
2 dl de óleo
50 g de fermento de padeiro
3 colheres (sopa) de queijo em pó (facultativo)
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de sal
Óleo para untar
Farinha para polvilhar
Para o recheio:
1/2 frango estufado ou assado
100 g de azeitonas em rodelas
1 ramo de salsa picada
Instruções de preparação
1. Ligue o forno a 180 graus. Barre uma forma com óleo e polvilhe-a com farinha.
2. Prepare a mistura do recheio: Retire as peles e os ossos ao frango, desfie-o, deite-o para uma tigela, junte as rodelas de azeitona e a salsa picada e misture.
3. Deite, no liquidificador, os ovos, o leite, o óleo, o fermento, o açúcar, o queijo em pó e o sal, ligue e deixe bater bem. Deite a farinha para uma tigela, junte a mistura dos ovos e bata bem com a batedeira até ficar uma massa lisa.
4. Deite 3/4 da massa na forma, espalhe em cima a mistura do frango, cubra com o resto da massa e leve ao forno durante 45 minutos. Retire, desenforme, deixe arrefecer um pouco e sirva morno ou frio e decorado a gosto.
Nota do Chefe - pode utilizar esta massa para outro tipo de recheio, por exemplo de atum.
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terça-feira, 28 de abril de 2020
[deliciasdereceitassilvinha] Tabule _ Discovery Brasil.pdf
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[deliciasdereceitassilvinha] Sorvete de Banana com Cookies _ Mãe Terra.pdf
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[deliciasdereceitassilvinha] Maionese de Inhame _ Mãe Terra.pdf
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[deliciasdereceitassilvinha] Tapioca Multigrãos de Abóbora com Coco e Castanhas _ Mãe Terra.pdf
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segunda-feira, 27 de abril de 2020
[deliciasdereceitassilvinha] BOLO_DE_MILHARINA_DIET.pdf
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[deliciasdereceitassilvinha] receita_tiramisu.pdf
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domingo, 26 de abril de 2020
[deliciasdereceitassilvinha] Curso de enologia
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[deliciasdereceitassilvinha] sabor & saúde(1).pdf
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[deliciasdereceitassilvinha] chef-freddy-guerreiro-receita-bolo-de-azeite.pdf
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sábado, 25 de abril de 2020
[deliciasdereceitassilvinha] calzone-de-queijo-e-pepperoni.pdf
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sexta-feira, 24 de abril de 2020
[deliciasdereceitassilvinha] Cuscuz com coxa de frango desossada
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[deliciasdereceitassilvinha] PÃO VEGANO RÁPIDO SEM GLÚTEN -
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[deliciasdereceitassilvinha] Batata recheada com frango
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[deliciasdereceitassilvinha] Biscoitos de canela
Ingredientes:
1 pacote de manteiga derretida,
1 ovo,
200 g açúcar
600 g de farinha.
Preparação:
Juntam-se os ingredientes pela ordem que aparecem, envolve-se bem e formam-se bolinhas. Achatam-se ligeiramente, quem gostar passa por canela. Vai ao forno médio durante 10 a 15 minutos, e saboreia-se! São viciantes!
Bom apetite!
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[deliciasdereceitassilvinha] Sorrisos Royal
Partilhamos uma receita super fácil e deliciosa para os teus lanches em família!
No final só precisas de escolher o recheio: doce ou salgado? 👇
Ingredientes:
500 g de farinha de trigo Sem fermento
2 colheres de chá de fermento Royal
1 pitada de sal
2 colheres de sopa de açúcar
100 g de margarina
- 375 ml de leite morno
Preparação:
1. Numa taça grande misturar os ingredientes secos (farinha, fermento, açúcar e sal);
2. Derreter a margarina e depois juntar à mistura dos ingredientes secos. Juntar o leite morno aos poucos até obter uma mistura homogénea e um pouco pegajosa;
3. Num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal, untado com margarina e farinha, fazer pequenas bolas da mistura obtida. Como a mistura será bastante pegajosa usar colheres pinceladas com óleo para ajudar a formar as bolinhas. Depois de feitas, pincelar com gema de ovo.
4. Levar ao forno por 12 a 15 min a 180 graus.
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[deliciasdereceitassilvinha] Torta de laranja de liquidificador com apenas três ingredientes
4 laranjas
4 ovos
250g de queijo mascarpone
Preparação:
Começar por retirar a casca à laranja, apenas a parte laranja, sem o branco.
Retirar o branco e cortar a laranja em pedaços.
No liquidificador, triturar a casca laranja, juntar-lhe a laranja em cubos, os ovos, e o mascarpone. Triturar de novo até virar um creme.
Colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal e levar ao forno por 30 minutos a 200 graus.
Deixar cozinhar bem, retirar do tabuleiro com o papel vegetal. Com outra folha virar com cuidado e enrolar ainda quente.
Decorar com raspas de laranja ou canela.
Dica: se as laranjas forem meio amargas podem juntar mel ou açúcar de coco (cerca de 1 colher de sopa)
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[deliciasdereceitassilvinha] receita_bolo_limao.pdf
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[deliciasdereceitassilvinha] Receita-Pudim-de-mandioca-com-coco.pdf
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[deliciasdereceitassilvinha] PUDINS.pdf
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[deliciasdereceitassilvinha] Torta de sardinha e abobrinha
TORTA DE SARDINHA E ABOBRINHA
- 2 latas de sardinha (retire as espinhas e esmague com um garfo, usando o azeite dela)
- 3 ovos
- 3 tomates picados (na receita levam 4, mas como coloquei a abobrinha...)
- 1 cebola picada (capricha!)
- 1/2 abobrinha ralada
- 2 xíc. de farinha de trigo
- 2 colh.(chá) de fermento em pó
- cheiro verde picado a gosto
- farinha de rosca e parmesão ralado para salpicar.
Misture tudo e leve à uma forma untada e enfarinhada com
a farinha de rosca. Salpique por cima essa farinha e o parmesão.
Leve ao forno pré-aquecido. Forno 200ºC.
40 minutos, mas em 30 dê uma olhada.
Quando o palito sair quase seco, tá pronta!
Depois é só servir com uma salada, ou legumes, no almoço, no lanche!
Postado por Santa Gastronomia
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[deliciasdereceitassilvinha] Batata recheada de travessa
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[deliciasdereceitassilvinha] pao-de-batata-recheado-site.pdf
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[deliciasdereceitassilvinha] costela-de-porco-com-mamao
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[deliciasdereceitassilvinha] Panquecas de banana
Ingredientes:
150 g de leite vegetal
50 gr de banana madura
1 colher de sopa de vinagre de maçã
1 colher de sopa de óleo de côco/azeite
60 g de farinha de aveia
25 g de farinha de amêndoa
1/2 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal marinho
1/4 de colher de chá de cúrcuma em pó
1/4 de colher de chá de gengibre em pó
1 pitada de baunilha em pó
raspa de 1/2 limão
Preparação:
Num processador de alimentos, tritura o leite, a banana, o vinagre e o óleo de côco. Deixa descansar durante 10 minutos.
Numa taça, coloca as farinhas, o fermento, o sal, as especiarias e a raspa de limão.
Adiciona os líquidos aos secos e envolve gentilmente, mexendo o mínimo possível para permitir a formação de muitas bolhas de ar, é isso que vai fazer com que as panquecas fiquem fofas e altas.
Deixa a mistura descansar durante 15 minutos.
Faz as panquecas, aquecendo uma frigideira em lume médio, colocando duas colheres de massa, deixando cozinhar até a superfície apresentar bolhas e as bordas estarem ligeiramente secas, e vira-as, para que cozinhem mais do outro lado. Não pressiones a panqueca com a espátula!
Monta uma torre de panquecas, coloca os teus toppings preferidos, e delicia-te!
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[deliciasdereceitassilvinha] Bolo de mármore
Ingredientes
4 ovos
300 g de açúcar
350 g de farinha
1 colher de sopa de fermento em pó
3 colheres de sopa de cacau/ chocolate em pó leite q.b.
raspa de limão
3 colheres de sopa de margarina
Preparação:
1. Ligar o forno a 180 graus.
2. Bater a manteiga com o açúcar.
3. Juntar a farinha misturada com o fermento. Se a massa estiver muito espessa, adicionar um pouco de leite.
4. Juntar a raspa de um limão.
5. Bater as claras em castelo e envolver na massa delicadamente.
6. Dividir a massa em duas partes e numa delas adicionar o cacau/ chocolate.
7. Verta alternadamente as massas para uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.
8. Levar ao forno entre 35 a 45 minutos e vá verificando com um palito
Nota:
Se pretender fazer com 6 ovos, aumente o açúcar para 500gr e a farinha para 500gr com a mesma quantidade de fermento em pó e 4 colheres de sopa de margarina. 4 colheres de sopa de cacau/ chocolate e mais um pouco de leite, se necessário.
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[deliciasdereceitassilvinha] bolo de iogurte natural, laranja e canela
Ingredientes:
Seis ovos,
Um iogurte natural,
A medida do copo três vezes de farinha de trigo,
A medida do copo de iogurte duas vezes e meia de açúcar amarelo,
Raspa de uma laranja,
Uma colher de sobremesa de canela,
Uma colher de sobremesa mal cheia de óleo de coco,
Uma colher de chá de fermento em pó.
Preparação:
Numa batedeira mistura-se a farinha com a canela, o fermento e a raspa de laranja, reserva-se;
A parte bate-se os ovos inteiros com o açúcar, O óleo e o iogurte natural; depois de muito bem batido vai se adicionando a mistura da farinha aos poucos batendo sempre; Pré aquece-se o forno a 180 graus por cerca de 10 a 15 minutos; Unta-se uma forma com óleo de coco e coloca-se a massa; Vai a cozer por cerca de 20 cinco minutos.
Bom apetite
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[deliciasdereceitassilvinha] FW: Actividades Diárias Pão brioche,Pão de Deus ou estaladinho
Para a massa:
330 ml de leite
60 g de açúcar
1 colher (café) de fermento
510 g de farinha
1colher (café) de sal
85 g de manteiga
Para a cobertura:
1 ovo
2 gemas
250 ml de leite
40 g de farinha
75 g de açúcar
250 g de coco ralado
Preparação:
Comece por fazer o pão brioche. Coloque todos os ingredientes, menos a manteiga, numa taça e amasse com a batedeira durante cinco minutos. Comece com uma velocidade lenta e coloque numa mais rápida durante quatro minutos. Acrescente a manteiga aos poucos. Leve ao frio durante uma hora numa batedeira hermeticamente fechada da tupperware.
Passado esse tempo, retire do frio e divida em bolas de 80 gramas (tamanho de um pãozinho). Disponha-as num tabuleiro que vá ao forno. Reserve à temperatura ambiente enquanto duplicam o tamanho, tapadas com um pano.
Enquanto espera, prepara-se a cobertura de coco.
Leve ao lume o leite. Deixe ferver e retire. Acrescente os restantes ingredientes, menos o coco ralado. Volte ao lume até engrossar um pouco. Retire mais uma vez e acrescente o coco ralado.
Esta mistura deve ser colocada em cima dos brioches que duplicaram o tamanho. Use uma colher de sopa, por exemplo, para colocar a cobertura nos brioches, porque fica tipo "papa".
Leve-os ao forno pré-aquecido a 200 graus, e depois reduza para 180 graus. Vão ao forno durante 15 a 20 minutos.
Deixe arrefecer e polvilhe com açúcar em pó (opcional).
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quinta-feira, 23 de abril de 2020
[deliciasdereceitassilvinha] Parmegiana de carne moída
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[deliciasdereceitassilvinha] Tilapia frita com limao
Ingredientes
2 tilápias limpas
Suco de 1 limão (galego ou siciliano)
Sal a gosto
1 colher (sopa) de pimenta do reino
3 dentes de alho socados
1 xícara (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de óleo
Modo de preparo
Faça pequenos cortes no dorso do peixe no sentido contrário da espinha e reserve.
Corte o peixe em pedaços.
Em um recipiente, misture o limão, o sal, a pimenta do reino eo alho.
Passe o tempero por dentro e por fora do peixe e deixe marinado por 30 minutos.
Coloque a farinha de trigo em um prato e passe as tilápias, empanando-as.
Em uma frigideira, aqueçao óleo e frite os peixes.
Quando dourarem, retire e deixe sobre o papel toalha, para escorrer.
Sirva com rodelas de limão.
Rendimento: 2 porções
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 45 minutos
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[deliciasdereceitassilvinha] Receitas de pizza
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[deliciasdereceitassilvinha] Carne com brocolis
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[deliciasdereceitassilvinha] livro_de_receitas_-abóbora
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