6 refrescos de verão que vão deixar água na boca
Júlia de Sousa
Opções diferentes e refrescantes para os dias quentes de verão. Conheça as melhores receitas de refrescos e experimente quando mais lhe apetecer.
O calor pede bebidas frescas e por isso os refrescos sabem sempre bem. Mais simples ou mais elaborados, opções não lhe faltam e vão ser uma agradável e refrescante surpresa para os seus almoços, lanches ou jantares de verão.
Conheça agora 6 sugestões de refrescos que não vai resistir em experimentar.
1. COCKTAIL DE MAÇÃ E HORTELÃ
2. REFRESCO DE MELANCIA E ANIS-ESTRELADO
3. COCKTAIL DE ANANÁS E HORTELÃ
4. ÁGUA AROMATIZADA DE FRUTOS VERMELHOS E MENTA
5. MOJITO DE PEPINO
6. COCKTAIL CATALUÑA
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1. COCKTAIL DE MAÇÃ E HORTELÃ
Ingredientes:
2 maçãs verdes
1/4 de chávena (chá) de sumo de limão
3 chávenas (chá) de água
Açúcar q.b.
Meia chávena (chá) de folhas de hortelã
2 l de água com gás
Modo de preparação:
1. Levar a maçã, o sumo de limão e a água (as chávenas) ao lume e deixar ferver até amaciar a maçã.
2. Retirar, deixar arrefecer e colocar no liquidificador.
3. Acrescentar os restantes ingredientes (o açúcar, as folhas de hortelã e os dois litros de água) e triturar. Servir com pedras de gelo.
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2. REFRESCO DE MELANCIA E ANIS-ESTRELADO
Ingredientes:
15 g de anis-estrelado
1 colher (sopa) de açúcar em pó
Água
500 g de melancia fresca
Água com gás fresca q.b.
Modo de preparação:
1. Começar por moer (grosseiramente) o anis-estrelado num almofariz. Depois levar uma caçarola ao lume com o anis, o açúcar e seis colheres de sopa de água. Deixar ferver por dois minutos, retirar do lume e deixar a arrefecer.
2. Entretanto cortar a melancia em pedaços e remover as pevides. Triturar para aproveitar todo o sumo da melancia. De seguida, coar o anis e adicionar ao sumo da melancia e mexer devagar, durante alguns segundos.
3. Colocar o preparado nos copos (até perfazer cerca de 2/3 do volume do copo) e completar com a água com gás. Pode acrescentar gelo.
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3. COCKTAIL DE ANANÁS E HORTELÃ
Ingredientes:
4 rodelas de ananás
1 colher (sopa) de açúcar
1 folha de hortelã
30 cl de sumo de ananás
Gelo Moído q.b.
Modo de preparação:
1. A preparação não podia ser mais simples. Basta cortar o ananás em cubos e triturar no liquidificador, juntamente com o açúcar, a folha de hortelã, o sumo e o gelo moído. Depois é só servir. Pode decorar com ananás e hortelã.
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4. ÁGUA AROMATIZADA DE FRUTOS VERMELHOS E MENTA
Ingredientes:
5 morangos laminados
5 framboesas
2 folhas de menta
1 l de água (pode optar por água com gás se preferir)
Gelo q.b.
Modo de preparação:
1. Basta colocar a água num recipiente, adicionar os ingredientes e deixar repousar pelo menos duas horas antes de se deliciar com este refresco.
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5. MOJITO DE PEPINO
Ingredientes:
Sumo de meia lima
Meia lima cortada em fatias
Hortelã
1 colher (sopa) de açúcar
Meio pepino descascado
Gelo q.b.
Água com gás
Modo de preparação:
1. Começar por esmagar num almofariz a lima cortada em fatias juntamente com a hortelã e o açúcar.
2. Triturar o pepino com o sumo da lima num liquidificador até obter um creme.
3. Retirar o creme para um recipiente com gelo, acrescentar a lima esmagada e a água com gás. Misturar bem e servir.
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6. COCKTAIL CATALUÑA
Ingredientes:
1 laranja grande cortada em rodelas
6 paus de canela
30 ml de chá de canela bem forte
1 l de água com gás
Gelo q.b.
Modo de preparação:
1. Começar por preparar o chá de canela. Basta ferver alguns paus de canela em água. Deixar arrefecer.
2. Depois só precisa de juntar todos os ingredientes num recipiente e servir.
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