deliciasdereceitas frango de panela com batata

 

Ingredientes:
1 frango cortado em 12 pedaços
3 colheres de sopa de azeite 
150 g de cebolas pequenas
800 g de batatas grandes 
150 g de cogumelos frescos 
150 g de bacon defumado 
40 g de manteiga
Tomilho 
Folha de louro 
100 ml de vinho branco 
Sal e pimenta


Modo de Preparo:
Doure os pedaços de frango numa panela com azeite quente.
Descasque as batatas.
Lave e corte em fatias os cogumelos e as cebolas. 
Corte o bacon em cubos. 
Corte as batatas em cubos. 
Retire os pedaços de frango do fogo e reserve num prato. 
Na mesma panela, doure o bacon e reserve. 
Derreta a manteiga. 
Doure os cogumelos, as batatas e as cebolas na manteiga bem quente.
Acrescente o frango e o bacon na panela.
Junte o tomilho, o louro, o vinho e 100 ml de água quente. 
Tempere com sal e pimenta a gosto. 
Tampe a panela e cozinhe em fogo brando por 20 minutos. 
Sirva bem quente.

Rendimento: 4 porções

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moderador evandro

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