[deliciasdereceitassilvinha] panetone assado com creme

iNGREDIENTES

• 60 g de uva passa preta, sem sementes

• 150 ml de vinho do Porto ou Marsala (vinho italiano fortificado, usado também para fazer zabaione)

• 400 g de panetone

• 50 g de manteiga em temperatura ambiente

• 1 colher (sopa) de casca de laranja cristalizada

• ½ de xícara (chà) de leite (120 ml)

• ½ de xícara (chà) de creme de leite (120 ml)

• 5 colheres (sopa) de açúcar granulado

• Casca ralada de 1 limão

• 3 ovos batidos

• Noz-moscada ralada a gosto

•  

•  

MODO DE PREPARO

Em uma panela pequena, misture a uva passa com 50 ml do vinho e leve ao fogo até ferver. Desligue o fogo e deixe repousar por 40 minutos. Preaqueça o forno a 180°C (moderado). Corte o panetone em fatias de 1,5 cm de espessura. Unte as fatias de panetone com a manteiga e corte em pedaços de 6 cm (se o panetone for pequeno, corte ao meio). Arrume algumas fatias em um refratário untado com manteiga com capacidade para 1,5 litros, deixando-as ligeiramente sobrepostas (separe as mais bonitas para colocar em cima). Escorra as passas e reserve o líquido. Espalhe metade das passas e as cascas de laranja sobre o panetone e coloque as fatias restantes de panetone. Espalhe as passas restantes e reserve. 
Em uma vasilha, misture o leite, o creme de leite, o vinho restante (100 ml) e o líquido reservado das 
passas. Bata junto com o açúcar, a casca de limão e os ovos. Derrame esta mistura sobre as fatias de 
panetone e leve para assar por 50 minutos ou até as fatias ficarem douradas. Retire do forno e sirva 
morno ou em temperatura ambiente

 

http://groups.google.com/group/deliciasdereceitassilvinha?hl=pt-br

moderador evandro

--
Você recebeu esta mensagem porque está inscrito no
Grupo "deliciasdereceitassilvinha" nos Grupos do Google.
este grupo destina-se a troca de receitas comuns, não enviamos receitas para dietas, regimes e para qualquer problema de saude
nao liberamos mensagens só com o link
grupo não tem por obrigação enviar receitas testadas
Para postar neste grupo, envie um e-mail para
deliciasdereceitassilvinha@googlegroups.com
Para cancelar a sua inscrição neste grupo, envie um e-mail para
deliciasdereceitassilvinha+unsubscribe@googlegroups.com
Para ver mais opções, visite este grupo em
http://groups.google.com/group/deliciasdereceitassilvinha?hl=pt-BR?hl=pt-BR
---
Você recebeu essa mensagem porque está inscrito no grupo "deliciasdereceitassilvinha" dos Grupos do Google.
Para cancelar inscrição nesse grupo e parar de receber e-mails dele, envie um e-mail para deliciasdereceitassilvinha+unsubscribe@googlegroups.com.
Para mais opções, acesse https://groups.google.com/d/optout.