deliciasdereceitas feijão

 

 

FEIJÃO

Ingredientes:

• 250g de feijão carioquinha lavado e deixado de molho por 12 horas
• água suficiente
• 2 colheres (sopa) de óleo de canola
• 1 colher (sopa) de cebola picada
• 6 dentes de alho amassados
• 1 caldo de costela
• 3 colheres (sopa) de salsinha picadinha
• 10 folhinhas de manjericão rasgadinhas
• 1 colher (café) de orégano
• 2 folhas de louro
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher (sopa) de farinha de linhaça

Modo de Preparo:

Cozinhe o feijão que ficou de molho em água (um dedo acima do feijão da panela) na panela de pressão, por 10 minutos após pegar pressão. Deixe soltar a pressão.

Numa panela, aqueça o óleo, e doure o alho e a cebola, junte as folhinhas de manjericão para liberar aroma. Junte o feijão cozido com o caldo, se for preciso junte mais água. Adicione o caldo de costela, o louro, a salsinha, o orégano, o louro*, a pimenta-do-reino e acerte o sal, misture bem. Deixe ferver por uns 10 minutos com panela semi-tampada. Quando estiver reduzido o caldo, acrescente a linhaça (ela engrossa o caldo e deixa o feijão mais nutritivo), mexa bem e desligue o fogo.

* nem preciso falar que é o louro que dá todo o toque especial no meu feijão né, rs?

DICA: você pode trocar o óleo por 1 colher (sopa) de gordura de porco;

DICA2: você pode colocar uma linguiça calabresa junto na panela de pressão, e quando for temperar, corte-a em rodelinhas e junte ao feijão.

DICA3: você pode incrementar com tomate e pimentão, fica ótimo para variar um pouquinho.

http://groups.google.com/group/deliciasdereceitassilvinha?hl=pt-br

moderador evandro

--
Você recebeu esta mensagem porque está inscrito no
Grupo "deliciasdereceitassilvinha" nos Grupos do Google.
este grupo destina-se a troca de receitas comuns, não enviamos receitas para dietas, regimes e para qualquer problema de saude
nao liberamos mensagens só com o link
grupo não tem por obrigação enviar receitas testadas
Para postar neste grupo, envie um e-mail para
deliciasdereceitassilvinha@googlegroups.com
Para cancelar a sua inscrição neste grupo, envie um e-mail para
deliciasdereceitassilvinha+unsubscribe@googlegroups.com
Para ver mais opções, visite este grupo em
http://groups.google.com/group/deliciasdereceitassilvinha?hl=pt-BR?hl=pt-BR
---
Você recebeu essa mensagem porque está inscrito no grupo "deliciasdereceitassilvinha" dos Grupos do Google.
Para cancelar inscrição nesse grupo e parar de receber e-mails dele, envie um e-mail para deliciasdereceitassilvinha+unsubscribe@googlegroups.com.
Para mais opções, acesse https://groups.google.com/d/optout.