deliciasdereceitas macarrão de forno

• 300g de macarrão de formato curto cozido al dente
• 55g de manteiga
• 50g de farinha de trigo
• 450ml de leite integral
• 150g de parmesão ralado na hora
• 100g de catupiry
• 100g de queijo provolone ralado
• Sal e pimenta do-reino moída na hora
• ½ maço de brócolis ninja
• 3 dentes de alho amassados
• Azeite a gosto
•  Em uma panela coloque a manteiga para derreter em seguida junte a farinha de trigo misture e deixe a farinha dourar, lentamente adicione o leite e mexa com o fouet para não empelotar. Acrescente os temperos e deixe cozinhar até engrossar. Junte o parmesão e o catupiry. Em uma travessar coloque o macarrão já cozido, despeje o molho branco e disponha queijo provolone por cima por cima. Em uma frigideira com azeite e alho, salteie os brócolis e coloque sobre o macarrão. Leve ao forno a 180°C por cerca de 25 minutos ou até gratinar.
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moderador evandro

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