Camarão Cremoso
Essa receita não rende muito, dá para 2 pessoas comerem bem ou 3 moderadamente.
Eu comprei 500g de camarões médios, mas depois de limpos restaram uns 350g. Limpei e temperei com 2 horas de antecedência com um tempero pronto que tenho na geladeira que é cebola, alho, ervas e azeite. Tudo batido no liquidificador. Mas vocês podem temperar como preferirem. Sal, pimenta e um fiozinho de azeite são suficientes. Não tenho mais usado suco de limão no tempero porque aprendi que endurece o camarão, embora combine super.
Eu comprei 500g de camarões médios, mas depois de limpos restaram uns 350g. Limpei e temperei com 2 horas de antecedência com um tempero pronto que tenho na geladeira que é cebola, alho, ervas e azeite. Tudo batido no liquidificador. Mas vocês podem temperar como preferirem. Sal, pimenta e um fiozinho de azeite são suficientes. Não tenho mais usado suco de limão no tempero porque aprendi que endurece o camarão, embora combine super.
Os camarões eu refoguei no azeite para pegar uma cor, retirei da panela e reservei. Em outra panela (poderia ser na mesma, mas fiz na frigideira e não caberia) juntei um pouco de azeite, 1 colher (sopa) de manteiga e refoguei 1 cebola pequena picada. Juntei 1/2 xícara de pimentão vermelho em cubinhos e 2 tomates sem pele e sem semente picados. Polvilhei sal para que soltassem líquidos e tampei a panela.
Quando o refogado estava bem macio, quase desmanchando, juntei os camarões. Somei 1 colher (café) de colorau, uma de açafrão (cúrcuma) e uma de mostarda (comum). Juntei 1 caixinha (200g) de creme de leite, acertei sal, polvilhei pimenta do reino e salsinha. Ficou show!
Quando o refogado estava bem macio, quase desmanchando, juntei os camarões. Somei 1 colher (café) de colorau, uma de açafrão (cúrcuma) e uma de mostarda (comum). Juntei 1 caixinha (200g) de creme de leite, acertei sal, polvilhei pimenta do reino e salsinha. Ficou show!
Só precisa de um arroz branco e salada verde para acompanhar!
moderador evandro
-- Você recebeu esta mensagem porque está inscrito no
Grupo "deliciasdereceitassilvinha" nos Grupos do Google.
este grupo destina-se a troca de receitas comuns, não enviamos receitas para dietas, regimes e para qualquer problema de saude
nao liberamos mensagens só com o link
grupo não tem por obrigação enviar receitas testadas
Para postar neste grupo, envie um e-mail para
deliciasdereceitassilvinha@googlegroups.com
Para cancelar a sua inscrição neste grupo, envie um e-mail para
deliciasdereceitassilvinha+unsubscribe@googlegroups.com
Para ver mais opções, visite este grupo em
http://groups.google.com/group/deliciasdereceitassilvinha?hl=pt-BR?hl=pt-BR
---
Você recebeu essa mensagem porque está inscrito no grupo "deliciasdereceitassilvinha" dos Grupos do Google.
Para cancelar inscrição nesse grupo e parar de receber e-mails dele, envie um e-mail para deliciasdereceitassilvinha+unsubscribe@googlegroups.com.
Para mais opções, acesse https://groups.google.com/d/optout.
0 comentários:
Postar um comentário