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Sticks Assados de Frango'

 

August 31, 2014

 

 

 

 

 

 

Sticks Assados de Frango

 

 

 

• Ingredientes:

Para as tiras de frango:

- 1 peito de frango (250 gramas)

- 1 limão

- 1 col (sopa) de azeite

- Sal e pimenta do reino branca a gosto

 

Para a crosta de amêndoas:

- 1 clara

- 1/2 xíc (chá) de farinha de rosca,

- 2 col (sopa) de lascas de amêndoas sem casca, cortadas em pedaços pequenos

- 1 col (sopa) de salsinha picada

- 1 col (sopa) de alho granulado

- 1 col (sopa) de tomilho

- 1 col (sopa) de parmesão

- 2 col (sopa) de azeite

- Sal e pimenta do reino banca a gosto.

 

• Modo de Preparo:

- Para o frango: Preaqueça o forno a 200 graus. Em seguida pegue o peito de frango e corte em tiras finas. Coloque em uma tigela e tempere tudo com o suco do limão, o azeite, o sal e a pimenta do reino branca. Reserve.

 

- Para a crosta: Coloque a clara em uma tigela. Guarde para mais tarde. Pegue uma tigela grande e misture a farinha de rosca, as amêndoas, a salsinha, o alho granulado, o tomilho e o parmesão. Tempere com sal e pimenta do reino banca a gosto.

 

Passe uma tira frango na clara e, logo em seguida, na farinha. Ao final desse processo, ajeite-a em uma assadeira antiaderente. Depois de fazer isso com todas as tiras, regue tudo com o azeite e leve ao forno (200 graus) por cerca de 25 minutos. Não é preciso virar o frango durante esse tempo. Retire e sirva com o molho de sua preferência! Bom apetite!

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moderador evandro

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