deliciasdereceitas molho de pimenta rosa

Molho de Pimenta Rosa

 

 

• Ingredientes:

- 2 col (sopa) de azeite

- 1 cebola média cortada em cubinhos

- 1 col (sobremesa) de pimenta rosa

- 1/2 xíc (café) de vinho branco

- 1 caixinha de creme de leite (pode ser light)

- 1/2 colher (sopa) de mostarda

- 1 col (sopa) de cebolinha picada

- Sal e pimenta-do-reino-branca a gosto

 

• Modo de Preparo: Leve uma frigideira ao fogo médio. Coloque o azeite e a cebola. Frite até dourar. Acrescente a pimenta-rosa e misture bem. Sem parar de mexer, adicione o vinho branco e deixe evaporar por 3 minutos. Ainda misturando, junte o creme de leite, a mostarda e a cebolinha. Por fim, tempere com o sal e a pimenta branca. Cozinhe em fogo baixo até obter um molho cremoso. Sirva o molho com os legumes de sua preferência (já cozidos) ou com saladas frias. Bom apetite!

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moderador evandro

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