Massa de waffle
Embora não pareça, a massa de waffle é a coisa mais fácil do mundo de fazer. É só seguir a risca a quantidade de ingredientes que não tem erro.
Vamos a receita? 
Ingredientes
Dois ovos inteiros
Uma xícara de chá de leite
Duas xícaras de chá de farinha de trigo
Duas colheres de sopa de açúcar (se você for comer o waffle com cobertura doce, se for comer com cobertura salgada, tipo requeijão, por exemplo, coloca só uma colher de açúcar)
Uma colher de sobremesa de fermento
Uma colher de café de sal (Se você não tiver a colher de café, coloca na pontinha da colher de sobremesa)
Uma colher de café de essência (Você pode escolher a essência que quiser. Normalmente, para esse tipo de massa, usa-se essência de baunilha).
Dica: Cuidado com essência, elas são muito fortes e se você erra na quantidade, pode estragar a receita.
10 colheres de sopa de margarina (150gr)
Modo de preparo
Coloque o ovo, leite, margarina e essência no liquidificador e depois todos os ingredientes secos. Bata um pouco na potência máxima, desligue, dê uma mexida até o fundo do copo e depois ligue de novo. Deixe o liquidificador batendo até notar que a massa está lisa e brilhante, como nessa imagem:
Dicas para cozinhar a massa
- Só coloque a massa na máquina de waffle quando ela estiver bem quente. Quando começar a bater a massa no liquidificador, já liga ela pra ir esquentando;
- Quando for colocar a massa na máquina, faça tipo um caracol e depois espalhe rapidamente com a colher e feche;
- Se a sua máquina não tiver trava, fica segurando a tampa, senão ela não pega direito o formato e nem cozinha tão bem por dentro, fora que ela cresce bizarramente rápido por causa do fermento;
- O ponto ideal é quando ela fica bem douradinha nas marcas, igual nessa imagem:
Você pode comer com o que quiser: Requeijão, geléia, mel, melaço de cana, chocolate, doce de leite, leite condensado e o tradicional maple syrup. Aqui no Brasil não é muito fácil encontrar maple syrup e quando você encontra custa uma fortuna, mas a glucose de milho da Karo tem o sabor bem parecido. Pode ser uma opção, pelo menos até encontrar algum maple syrup.
Rendimento: 6 waffles grandes.
Você recebeu esta mensagem porque está inscrito no
Grupo "deliciasdereceitassilvinha" nos Grupos do Google.
este grupo destina-se a troca de receitas comuns, não enviamos receitas para dietas, regimes e para qualquer problema de saude
nao liberamos mensagens só com o link
grupo não tem por obrigação enviar receitas testadas
Para postar neste grupo, envie um e-mail para
deliciasdereceitassilvinha@googlegroups.com
Para cancelar a sua inscrição neste grupo, envie um e-mail para
deliciasdereceitassilvinha+unsubscribe@googlegroups.com
Para ver mais opções, visite este grupo em
http://groups.google.com/group/deliciasdereceitassilvinha?hl=pt-BR?hl=pt-BR
---
Você recebeu essa mensagem porque está inscrito no grupo quot;deliciasdereceitassilvinha" dos Grupos do Google.
Para cancelar inscrição nesse grupo e parar de receber e-mails dele, envie um e-mail para deliciasdereceitassilvinha+unsubscribe@googlegroups.com.
Para mais opções, acesse https://groups.google.com/d/optout.
0 comentários:
Postar um comentário