A receita original está no site do Edu Guedes, receita esta feita com queijo parmesão, porém acho o parmesão forte e adaptei ao gosto mineiro hehehehe.
Mousse de Alho com Queijo Minas
Ingredientes:
2 envelopes de gelatina incolor e sem sabor
1 xícara (chá) de água
6 a 8 dentes de alho
1 envelope de tempero em pó sabor frango
500 g de maionese
2 xícaras (chá) de creme de leite
1 xícara (chá) de queijo minas curado ralado
Azeite para untar
Pimenta calabresa para decorar
Modo de preparo:
Misture a gelatina incolor com a água e leve ao forno microondas por 15 segundo.
Nota:
O mousse de alho é ideal para ser servido com torradas, pão de cebola ou biscoitos salgados. --
-- Mousse de Alho com Queijo Minas
Ingredientes:
2 envelopes de gelatina incolor e sem sabor
1 xícara (chá) de água
6 a 8 dentes de alho
1 envelope de tempero em pó sabor frango
500 g de maionese
2 xícaras (chá) de creme de leite
1 xícara (chá) de queijo minas curado ralado
Azeite para untar
Pimenta calabresa para decorar
Modo de preparo:
Retire a parte central do alho e reserve.
Bata no liquidificador, os dentes de alho com a gelatina dissolvida. Adicione o tempero, a maionese e o creme de leite e bata novamente até virar um creme homogênio. Por fim, acrescente o queijo minas ralado e bata.
Unte uma forma com azeite e polvilhe um pouco da pimenta calabresa no fundo. Despeje o mousse e leve para a geladeira por 6 horas.
Desenforme e decore com pimenta calabresa.
Bata no liquidificador, os dentes de alho com a gelatina dissolvida. Adicione o tempero, a maionese e o creme de leite e bata novamente até virar um creme homogênio. Por fim, acrescente o queijo minas ralado e bata.
Unte uma forma com azeite e polvilhe um pouco da pimenta calabresa no fundo. Despeje o mousse e leve para a geladeira por 6 horas.
Desenforme e decore com pimenta calabresa.
Nota:
O mousse de alho é ideal para ser servido com torradas, pão de cebola ou biscoitos salgados. --
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