deliciasdereceitas frango com pure de maçã

frango com pure de maçã

 

Ingredientes:

• 1 frango grande cortado em pedaços pequenos
• sal
• pimenta-do-reino
• 1 xícara (chá) de suco de limão

Para o purê de maçã:

• 6 maçãs
• 1 colher (sopa) de açucar
• suco de 2 laranjas
• 2 cravos-da-índia

Modo de Preparo:

Preaqueça o forno em temperatura moderada (180°C). Tempere o frango com sal, pimenta-do-reino e suco de limão. Arrume os pedaços numa assadeira e leve ao forno para assar até que a carne esteja macia e com a superfície dourada.

Faça o purê:

Descasque as maçãs, elimine as sementes, corte em fatias e leva para cozinhar numa panela com açúcar e água suficiente para cobrir tudo. Cerca de 20 minutos depois, bata no liquidificador. Acrescente o suco de laranja e os cravos-da-índia e leve de volta ao fogo, mexendo devagar e com colher de pau, até que o purê atinja a consistência desejada.

Passe o frango já assado para uma travessa e acompanhe com purê.

luana