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SOPA DE QUEIJO

Ingredientes:

50 g de margarina
1 cebola ralada
1 caldo pronto de carne
1 litro de leite
1 colher de sopa de farinha de trigo
1 caixinha de queijo fundido( 200 g)
½ lata de creme de leite

Modo de fazer:

Derreter a margarina e dourar a cebola.

Adicionar o caldo de carne e o litro de leite.

Colocar agora o queijo para derreter,e por fim, adicionar a farinha de trigo dissolvida num pouco do leite.

Na hora de servir colocar ½ lata de creme de leite.

Servir bem quente, com croutons.

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moderador evandro