Substitua o Café por Essas Outras 10 Bebidas Saudáveis
A cafeína, depois de alguns anos de controvérsia sobre seus efeitos, geralmente mostra efeitos mais positivos do que negativos se não for consumida em excesso. Ela acompanha milhões de pessoas no início da manhã, é uma das bebidas mais consumidas no mundo segundo vários estudos e proporciona inúmeros benefícios, dentre os quais estão a longevidade, a sua ação antioxidante favorecendo a concentração e a memória.
Tem efeitos positivos para a saúde, mas seu consumo pode ser mais ou menos aconselhável, dependendo de outros fatores, como a sensibilidade à cafeína de cada pessoa ou se ela é combinada com outras substâncias ou não. Durante muito tempo, os médicos recomendaram parar o consumo, por exemplo, para pessoas que também fumavam e bebiam cronicamente.
Atualmente, se você tomar até 300 mg por dia de café, a Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos afirma que não deve haver problema se você estiver entre a população geral saudável. Uma quantidade que equivale a cerca de três ou quatro xícaras de café por dia. Se nesse mesmo dia você beber bebidas energéticas ou álcool, a recomendação será reduzida para 200 mg.
Mas às vezes o café pode se tornar um problema. Quando uma pessoa está muito estressada, às vezes acaba exagerando nas xícaras e acaba se tornando dependente, criando a necessidade de ingerir café para estimular seu sistema nervoso. Estabelece uma "relação" com o café que prejudica seu metabolismo natural. Ninguém precisa, por natureza, de qualquer substância estimulante para trabalhar ou fazer as atividades diárias normais.
É a partir desse momento que você começa a precisar de várias xícaras por dia para manter o nível de alerta e a capacidade de concentração. Daí por diante, o café se torna protagonista demais em sua vida, não mais porque você ama o seu sabor, mas porque acaba alterando seu biorritmo natural e se torna dependente do café para ficar mais ativo, especialmente pela manhã.
Nesta situação, muito comum em nossos dias, os danos do café superam os benefícios, e até você mesmo consegue notar os sintomas de uma síndrome de abstinência de café quando tenta deixá-lo progressivamente. Estes efeitos secundários podem incluir dores de cabeça (de intensidade diferente dependendo da pessoa), sonolência, fadiga, irritabilidade ou dificuldade de concentração.
Seu corpo se acostumou a trabalhar com estimulantes, e no começo vai resistir e querer continuar com eles. Mas não ceda e resista, porque no fundo, assim que você não precisar de nenhum estimulante, se sentirá melhor e realmente encontrará mais energia, tranquilidade, lucidez e estabilidade ao realizar suas tarefas, e também aproveitará ao máximo seus momentos de descanso.
Se você está pensando em tomar menos café ou deixá-lo completamente, apresentamos 10 bebidas saudáveis com as quais você pode substituí-lo:
1. Bebida de aveia
O leite de aveia ou outras bebidas com aveia que você pode preparar em casa são uma ótima alternativa ao café, especialmente o leite de vaca que geralmente acompanha. A aveia promove o bem-estar de diferentes maneiras: ajuda o sistema nervoso a relaxar, contém vitaminas e nutrientes essenciais, não contém gorduras, tem muita fibra e seu sabor é muito suave.
2. Descafeinado
Esta é uma boa opção para começar a esquecer o café. Basta introduzir algumas xícaras de café descafeinado para substituir a dose do café em si, até sentir o gosto da descafeinação e se livrar do café. O sabor pode estar longe de ser convincente, mas as versões mais recentes provavelmente não vão desapontar seu paladar. Não esqueça que a descafeinação preserva as propriedades naturais saudáveis do café.
3. Chá verde e chá de rooibos
O chá também é estimulante, mas menos poderoso que o café, e é por isso que é uma boa opção. Ele certamente é mais apreciado por consumidores de chá do que pelos de café, pois tende a ser mais profundo e relaxado. Além disso, com relação aos benefícios, é uma bebida espetacular, com maior poder antioxidante e na prevenção de vários tipos de câncer. Também é melhor para a pele e a regulação da insulina. O chá de rooibos não contém cafeína ou teína, podendo ser consumida sem preocupações, mesmo nas primeiras horas antes de dormir.
4. Água de coco
É uma bebida refrescante e saborosa, com muitos nutrientes essenciais, especialmente potássio, magnésio e ferro, e embora seja um líquido, contém também muita fibra, estimulando o trânsito intestinal.
5. Chicória
É o substituto mais conhecido do café. A planta homônima é obtida da raiz, que é torrada e moída. Seu sabor amargo é semelhante ao do café e tem outras propriedades naturais; na verdade, seu uso medicinal é ancestral para tratar doenças do sistema digestivo e do fígado. Sua infusão também é sedativa, depurativa e diurética.
6. Infusão de gengibre
Suas propriedades benéficas são bem conhecidas. Neste caso, podemos destacar sua capacidade de eliminar toxinas no corpo e melhorar os processos digestivos.
7. Cacau em pó
Você pode consumi-lo dissolvido em água ou leite. É rico em fibras e vitamina C e magnésio, um "mineral anti-stress". Destaca-se também pelo seu conteúdo antioxidante. O cacau aumenta a serotonina, o que, por sua vez, aumenta a sensação de bem-estar e relaxamento que fará com que você nem se lembre de recorrer à bebida que costumava chamar de café antes.
8. Sucos Verdes
Esta é uma alternativa altamente saudável a qual você pode recorrer quando não se importar em tomar uma bebida um pouco mais fria, mas igualmente energizante e carregada de ótimos nutrientes para sua saúde. Experimente combinações de maçã, pepino, aipo, espinafre, limão, kiwi, gengibre, uvas, banana, abacaxi. Assim você poderá encontrar a bebida favorita para levantar suas energias sem afetar e prejudicar seu bem-estar te mantendo saudável.
9. Sucos detox
O mercado está cheio de alternativas saudáveis para suas xícaras de café, nas quais a antiga sabedoria botânica do homem e as contribuições atuais da ciência convergem. Existem inúmeras infusões de desintoxicação, drenagem, etc. verdadeiramente deliciosas que você pode tentar experimentar e que farão você esquecer o café. Chás como erva-doce, cardo de leite, hortelã, malva, hibisco e outras plantas podem se tornar uma de suas bebidas favoritas.
10. Infusão de limão e mel
Deixamos para o final uma bebida cujo sabor é um verdadeiro prazer: um suco de limão com um pouco de mel, canela e pimenta vermelha. Adicionando as propriedades antibacterianas e saciantes do mel, as propriedades de desintoxicação e energização do limão e o toque especial e também muito saudável de canela e pimenta, obteremos uma bebida muito especial e magnífica no café da manhã. Para fazê-lo basta introduzir vários pedaços de limão em água morna ou preparar um suco que você adiciona à água morna, adoçar com mel e adicionar um raminho ou pó de canela e um pouco de pimenta vermelha a gosto.
