PANQUECA DE ABOBRINHA COM Cenoura
Muito prático, nutritivo e gostoso!!!
Você vai precisar de:
01 xícara de farinha de trigo01 xícara de leite01 ovo01 abobrinha ralada01 cenoura ralada1/2 cebola01 colher de sopa de salsinha01 colher de sopa de cebolinhasal e pimenta à gosto01 colher de sobremesa de fermento em pó
Como preparar:
Bata no liquidificador, o ovo, a farinha, o leite, a cebola, a salsinha e a cebolinha até virar um creme.
Coloque esse creme em uma tigela e acrescente os outros ingredientes um a um mexendo sempre.
Aqueça uma frigideira pequena, coloque um fio de óleo ou azeite, espalhe por toda a superfície.
Utilize uma concha para medir cada uma das panquecas.
Coloque a massa no centro da frigideira e espalhe por toda superfície.
Espere até que forme uma casquinha, vire do outro lado e faça o mesmo.
Repita a operação até terminar toda a massa.
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