deliciasdereceitas MACARRÃO COM ESPINAFRE

MACARRÃO COM ESPINAFRE

ingredientes

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola ralada
• 2 dentes de alho amassados
• 2 xícaras (chá) de folhas de espinafre picadas
• 2 latas de creme de leite
• 1 lata de leite (use a lata de creme de leite vazia para medir)
• 1 lata de água (use a lata de creme de leite vazia para medir)
• 1 pacote de macarrão penne (500g)
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 50g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

• Derreta a manteiga na panela de pressão e refogue a cebola ralada e o alho amassado até murchar.
• Junte as folhas de espinafre picadas e refogue por 2 minutos.
• Misture o creme de leite com soro, o leite, a água, o macarrão e tempere com sal e pimenta do reino.
• Cozinhe por 7 minutos, após iniciada a pressão.
• Espere a pressão sair naturalmente, transfira o macarrão para uma travessa média e polvilhe com o queijo parmesão ralado.
• Sirva em seguida ainda quente.

Rendimento: 6 porções

luana