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Arroz Integral Caipira

Ingredientes (rende 2 porções)

• 3/4 xícara de arroz integral
• 1/4 xícara de milho verde
• 1/4 xícara de cenoura em cubinhos
• 1/4 xícara de vagem picadinha
• 1/2 xícara de peito de frango cozido e desfiado grosseiramente
• 1 dente de alho
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 1/2 xícara de água (mas varia de acordo com seu gosto)
• sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

Coloque na panela o azeite, o alho, milho, cenoura e vagem, refogando levemente. Acrescente o arroz, sal, pimenta e a água (quente). Deixe cozinhando até a água secar, prove e veja se está cozido a seu gosto, e caso necessário, acrescente mais um pouquinho de água. É uma refeição completa.

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celina

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