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Farofa de linguiça

• 1 cebola ralada
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de óleo
• 100 g de linguiça fresca
• 1 xícara (chá) de farinha de mandioca crua
• meia colher (sopa) de MAGGI® Gril
• meia xícara (chá) de azeitona verde picada
• 1 ovo cozido e picado
• meia xícara (chá) de salsa picada

Modo de Preparo

Doure a cebola na mistura de manteiga e óleo. Acrescente a linguiça e refogue bem. Junte a farinha, o Gril MAGGI®, as azeitonas e o ovo cozido, mexendo bem, sem deixar grudar no fundo da panela. Por último, junte a salsa e sirva acompanhando assados e feijoadas.

Dica:

Querendo, substitua a linguiça por igual quantidade de presunto ou bacon frito ou miúdos de frango cozidos.

 

mariana