deliciasdereceitas pave de maracuja com coco

pave de maracuja com coco

Ingredientes

• 5 fatias de pão de forma sem casca
• 1 xícara (chá) de coco fresco ralado
• 1 xícara (chá) de leite condensado desnatado
• 1/2 xícara (chá) de suco concentrado de maracujá
• 1 colher (sopa) de gelatina em pó incolor e sem sabor
• 2 claras de neve

Decoração

• Polpa de 1 maracujá
• 1/2 xícara (chá) de água
• 1 colher (chá) de amido de milho
• 2 colheres (sopa) de adoçante dietético em pó, próprio para forno e fogão
• 1 xícara (chá) de coco fresco ralado

Modo de preparo

• Em uma assadeira, coloque as fatias de pão de forma e leve para assar no forno médio por cerca de 10 minutos ou até começar a dourar.
• Coloque-as no liquidificador para triturar.
• Despeje o pão torrado em uma tigela e misture com o coco ralado, formando uma farofa.
• Reserve.
• Hidrate e dissolva a gelatina em pó conforme as instruções da embalagem.
• Reserve.
• Em uma tigela, misture o leite condensado com o suco de maracujá, acrescente a gelatina dissolvida, as claras em neve e misture delicadamente.
• Coloque uma camada deste creme de maracujá em cada taça, coloque uma camada da farofa de coco.
• Repita a sequência até completar a taça, finalizando com o creme de maracujá.
• Leve para gelar por cerca de 15 minutos.
• Para a calda, em uma panela, misture a polpa de maracujá, a água, o amido de milho e o adoçante.
• Misture e leve ao fogo médio por cerca de 10 minutos ou atéengrossar.
• Deixe esfriar.
• Coloque o coco fresco e a calda de maracujá para decorar.
• Sirva gelado.

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