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Shuly Marina
Pérola de Queijo
Por: Palmirinha Onofre
Que tal preparar um salgadinho delicioso para o lanche da tarde?
Ingredientes
Porções: 4 porções
Amido de milho, 1 colher de sopa
Farinha de trigo, 2 colheres de sopa
Queijo meia cura, 2 xícaras de chá
Queijo parmesão, 1½ xícara de chá
Óleo (para fritar), q/n
Ovo, 1 unidade
Passos
1. Em um recipiente, acrescente os queijos. Misture.
2. Adicione o amido de milho.
3. Junte, também, a farinha de trigo.
4. Misture o ovo levemente batido.
5. Amasse bem.
6. Faça bolinhas e reserve.
7. Frite em óleo não muito quente.
8. Sirva.
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