Frango Crocante com Chuchu
Vamos à receita?
Para o frango
Ingredientes
1 kg de coxas de frango sem pele temperadas à seu gosto
Farinha de milho com um pouco de sal e salsinha
Farinha de rosca com um pouco de sal
3 ovos grandes ligeiramente batidos
Preparo
Passe as coxas temperadas no ovo e na farinha de rosca, passe novamente no ovo e passe-as na farinha de milho.
Frite-as em olho bem quente.
Para o Chuchu
Ingredientes
1 chuchu cortado em cubos e cozidos com sal
1 copo de leite integral
1 colher (sopa) de margarina
1 colher (sobremesa) de amido de milho
Salsinha, orégano e sazon verde a gosto
Preparo
Pique um pouco de cebola numa panela e doure junto à margarina, acresecente o leite batido com o amido de milho e mexa bem até engrossar. Coloque o chuchu cozido e os temperos e mexa bem até ficar grosso.
Sirva em seguida.
moderador evandro
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