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Bombom de uva de travessa

 

Bombom de uva de travessa

Ingredientes:
500 g de uva sem semente (thompson, festival)
2 latas de leite condensado
2 caixas de creme de leite
1 barra de chocolate meio amargo

Preparo:
Lave bem as uvas e seque-as. Reserve
Em uma panela funda coloque as duas latas de leite condensado e 1 caixa de creme de leite. Misture bem e cozinhe até o ponto de brigadeiro mole (mexendo sempre). Deixe esfriar fora da geladeira.
Enquanto o creme esfria, faça a cobertura de chocolate. Pique o chocolate e transfira para uma tigela que possa ir ao microondas. Adicione ao chocolate o creme de leite e misture bem. Leve ao microondas na potência média (50%) por 1 minuto. Tire e misture bem. Se for necessário leve novamente ao microondas por 30 segundos, retire e mexa novamente.
Depois que os dois cremes estiverem em temperatura ambiente, misture as uvas ao creme de leite condensado e transfira para uma travessa de servir. Sobre essa mistura coloque o creme de chocolate. Decore com raspas de chocolate ou grãos de uva. Leve à geladeira por no mínimo duas horas.

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moderador evandro

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