Palitinhos de Queijo e Pimentão
Duas coisas me atraíram nessa receita: praticidade e simplicidade.
Em uma tigela, misturei 1/2 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente e 2/3 xícara (chá) de queijo parmesão ralado. Juntei 1/2 colher (chá) de mostarda, 1 xícara (chá) de farinha de trigo e misturei até formar uma massa lisa e compacta. Embrulhei-a em papel alumínio e deixei na geladeira por uma hora. Enquanto isso, piquei um pimentão verde em pedaços bem pequenos. Após esse tempo, dividi a massa em 20 partes e fui moldando cada palito com uma pequena porção de pimentão. Pus em uma forma e levei ao forno quente por 15 minutos, até que ficassem dourados.
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