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cuscuz nordestino

 Ingredientes

- 500 gramas de milharina

-  01 xícara (chá) de água 

- 01 repolho pequeno fatiado 

- 01 gomo de linguiça calabresa em cubo

-  01 peito de frango cozido e desfiado 

- 150 gramas de bacon em cubo 

- 01 lata de milho verde 

- 01 lata de ervilha


::: Modo de preparo

1. Em uma vasilha, hidrate a milharia com a água e acrescente o sal.

2. Mexa de 3 a 5 minutos. 

3. Coloque a massa em um cuscuzeiro.

4. Leve para cozinhar em fogo baixo. 

5. Desenforme e com um garfo, solte os grãos,  reserve.

6. A parte, em uma frigideira, refogue o repolho, linguiça, o bacon e o peito de frango.

7. Acrescente o milho e a ervilha.

8. Adicione sobre a milharia e mexa até ficar uma farofa.

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