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 lanche americano

• Massa:
• 3 xícaras de (chá) de leite
• ½ xícara de (chá) de óleo
• 2 xícaras de (chá) de farinha de trigo
• 1 colher de (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (café) de açúcar
• Sal a gosto
• 3 ovos
• Recheio:
• 150 gramas de queijo prato ou mussarela
• 150 gramas de mortadela
• 1 tomate
• 1 cebola

Modo de Preparo:

Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador até obter uma massa homogênea. Reserve. Prepare uma salada com o tomate e a cebola temperando a gosto, evitando usar vinagre. Unte uma assadeira média com manteiga e farinha. Coloque a metade da massa na assadeira já untada, e sobre a massa o queijo, o presunto e a salada de tomate. Cubra com o restante da massa. Leve ao forno moderado por aproximadamente 40 minutos ou até ficar corada.

celina silva