Rosca de Goiabada
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Receita de Rosca de Goiabada
2 tabletes (30 gramas) de fermento biológico fresco
4 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de leite
3 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
1 colher de chá de canela em pó
1 colher de chá de cravo em pó
1 colher de café rasa de sal
2 ovos
Misture a farinha com o fermento e o açúcar. Esfarele o fermento com a ponta dos dedos.
Junte a manteiga e continue esfarelando.
Acrescente o cravo, a canela e depois os ovos.
Acrescente o leite e por último o sal.
Sove a massa e deixe crescer por 1 hora ou ate dobrar de tamanho.
Divida a massa em 14 pedaços.
Achate cada um deles e coloque um pingo generoso de queijo cremoso e um bom pedaço de goiabada.
Feche cada bolinha e coloque na forma de buraco no meio untada e enfarinhada.< br />
Deixe crescer por 30 minutos.
Pincele 1 gema sobre a rosca e leve ao forno pré aquecido a 200° ate dourar
moderador evandro
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