Creme de Abacate
2 abacates pequenos (ou um abacate brasileiro grande)
2 ou 3 bolas de sorvete de baunilha (depende do tamanho do abacate)
2 ou 3 colheres de sopa de leite (a quantidade depende da dureza do sorvete)
1 colher de chá de suco de limão
Açúcar ou mel a gosto (eu não adiciono açúcar, mas há quem goste de mais docinho)
Num processador ou liquidificador bata o abacate com o suco de limão e o sorvete até formar um creme homogêneo. Se usar o liquificador vai precisar adicionar um pouco de leite para ajudar a bater. No processador eventualmente não vai precisar. Mas não bata muito para não formar um creme muito mole. Bata o suficiente para desmanchar o abacate formar um creme verde denso e homogêneo. Sirva imediatamente
liana bruna
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