quarta-feira, 1 de agosto de 2012

deliciasdereceitas BIOMASSA E SORVETE DE BANANA VERDE

 
----- Original Message -----
From: Rosimary Silva Santos

 

 

 
 

 
 
 
 
 
 
 
 

 
 

 
Receita de sorvete de chocolate feito com biomassa de banana verde

Amido da banana é importante para o funcionamento do intestino.
Com criatividade, dá para usar a biomassa em várias receitas.
 

Sorvete de Chocolate

Ingredientes:

01 litro de leite
400 gramas de biomassa
01 lata de leite condensado
06 colheres de chocolate em pó
 
Modo de preparo:

Aqueça o leite, acrescente a biomassa, o chocolate e o leite condensado até abrir fervura. Bata no liquidificador e leve ao freezer para congelar. Se quiser um sorvete mais cremoso, bata na batedeira depois de congelado e volte ao freezer.
 
Receita da Biomassa
 
Como não podemos comer a banana verde crua, é necessário produzir o amido resistente, preparando uma receita chamada biomassa.
 
Primeiro a lave as bem as bananas.
Enxágue muito bem e cozinhe a banana na água fervendo, na panela de pressão. Depois que a panela estiver com pressão, espere dez minutos.
Retire a casca e coloque a polpa ainda bem quente no liquidificador.
Bata até formar um creme.
O ideal é consumir uma colher de sopa por dia.
 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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