Saude: deliciasdereceitas Morango

sexta-feira, 20 de julho de 2012

deliciasdereceitas Morango

----- Original Message -----

From: Angelica

Morangos!!

Vamos aproveitar e preparar diversas receitas com eles, podemos também produzir geléias que podem ser utilizadas durante o ano, já que se conservam naturalmente e garantem a qualidade da nossa alimentação.
As geléias podem combinar muito bem com um iogurte feito em casa, como recheio de panquecas, bolos, tortas, ou simplesmente acompanhando um pão bem caseiro.

Geleia de Morango
Ingredientes

450 g de morangos
1 xícara (chá) de açúcar
suco de ½ limão
Modo de Preparar
Lave os morangos e retire as folhas. Deixe de molho por uns 10 minutos em uma tigela. Escorra e leve ao fogo baixo em uma panela, com o suco de limão e o açúcar. Deixe cozinhar por cerca de 30 minutos, até que os morangos fiquem muito macios e com uma calda grossa. Não fique mexendo a geleia, passe apenas a espátula suavemente quando sentir que a geléia está grudando no fundo da panela. Deixe esfriar e coloque em vidros esterilizados. Feche e deixe da cabeça para baixo até esfriarem. Guarde em geladeira. Para esterilizar os vidros: em uma panela grande coloque bastante água para ferver. Coloque o vidro e a tampa na água e deixe fervendo por 20 minutos. Retire da água e deixe descansar em cima de um pano de prato bem limpinho, até que esfrie totalmente. Nunca coloque o vidro quente em cima de uma superfície gelada ou de mármore pois ele estoura.

Vitamina de morangos
O morango é uma fruta com grande quantidade de Vitamina C. Fortalece ossos e dentes, dá resistência aos tecidos, age contra infecções, ajuda na cicatrização e evita hemorragias. Em contrapartida é um dos campeões de pulverização de agrotóxicos, por isso recomendo apenas os morangos orgânicos.
Ingredientes:

1 copo grande de leite fresco
1 colher (de sopa) de açúcar
3 morangos, lavados, secos e congelados.
Modo de Preparar:
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Coloque em um copo alto e sirva com um moranguinho na borda.

Batida de Morango com Champanhe
E quem disse que não podemos fazer uma batidinha com o nosso moranguinho. Nesta receita usamos o champanhe, imagine a delicia desse drink.
Ingredientes:

1 caixa de morango
1 lata de leite condensado
2 copos de champanhe
Gelo
Modo de Preparar:
Coloque tudo no liquidificador, menos o champanhe, bata até quebrar o gelo. Junte o champanhe e bata só no pulsar para não perder o gás. Sirva em taças de champanhe.
O morango combina muito bem com creme de leite, com chantilly, com chocolate, como recheio de bolos, afinal ele é gostoso de qualquer jeito.