deliciasdereceitas peras com hortelã

                         Pêras com Hortelã

servida para 2 pessoas.

Ingredientes

• 
  

• 1 xícara(s) de chá de ricota fresca
• 1 galho(s) de hortelã fresca
• 1 colher(es) de chá de sal
• 1/2 lata(s) de pera em calda
• 1/2 pé(s) de alface lisa

Modo de Preparo

Iniciar o Preparo

• 1. você já deve ter guardado suas verduras muito bem lavadas, quando as comprou. se isto não foi feito:
  
  2. lavar uma a uma das folhas de 1/2 pé(s) de alface lisa em água corrente.
  
  3. colocar as folhas em uma bacia, cobrir com água, adicionando uma colher de sopa de água sanitária para cada litro de água. deixar de molho por 30 minutos. escorrer bem a água, não enxaguar, levar ao secador de salada, picar e reservar.
  
  4. misturar 1 xícara(s) de chá de ricota fresca com 1 galho(s) de hortelã fresca lavado(s) e picado(s) e 1 colher(es) de chá de sal.
  
  enfeitar:
  
  5. como é uma entrada, servir em pratos individuais. arrumar neles a alface picada.
  
  6. dividir pelo número de pratos, as metades de pera contidas em 1/2 lata(s) de pera(s) em calda (01 metade em cada prato) e recheá-las com a mistura da ricota e hortelã.
  
  7. cortar uma metade de pera em barquinhas e colocar uma de cada lado da pera recheada, decorar com folhas de hortelã por cima ou faça a decoração que você achar melhor.
  
  8. servir em seguida.
  
  dica
  
  sugestão: servir o recheio que sobrar com a alface picada. 

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moderador evandro