terça-feira, 27 de dezembro de 2011

Blog Mais Nutrição

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Comer menos mantém a mente jovem e a longevidade, diz estudo

Posted: 27 Dec 2011 03:00 AM PST

Imagem: iprole

Cientistas italianos relataram nesta segunda-feira que uma dieta rígida é capaz de preservar o cérebro[bb] dos estragos típicos da idade avançada. Em outras palavras: comer menos pode manter a mente jovem.

Publicada no jornal americano “PNAS”, a pesquisa tem como base o acompanhamento de camundongos que receberam 70% menos comida do seu consumo normal.

Segundo os cientistas, essa dieta com restrição de calorias estimulou uma molécula de proteína, a CREB1. Ela é quem ativa uma série de genes ligados à longevidade e ao bom funcionamento do cérebro.

“Nossa esperança é encontrar uma forma de ativar a CREB1 por meio de novas drogas para manter o cérebro jovem sem a necessidade de uma dieta rigorosa”, diz o principal autor, Giovambattista Pani, pesquisador do Instituto Geral de Patologia, da Faculdade de Medicina da Universidade Católica do Sagrado Coração, em Roma.

A CREB1 é conhecida por regular importantes funções cerebrais como memória, aprendizado e controle da ansiedade e sua atividade é reduzida ou fisiologicamente comprometida pelo envelhecimento, acrescenta o estudo.

Leia o resto da notícia no UOL.

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10 Resoluções para um 2012 mais saudável

Posted: 26 Dec 2011 10:46 AM PST

Susan Bowerman

Susan Bowerman

Existe algo no ano novo[bb] que faz com que a gente queira limpar tudo, deixar nossos maus hábitos para trás e começar de novo. Nós olhamos para as resoluções que conseguimos manter e aquelas que não, fazemos promessas para cuidar mais de nós mesmos no ano que está iniciando. Eu sou uma grande fã de resoluções, desde que sejam razoáveis.

As resoluções não fazem nenhum bem se forem quebradas antes do Carnaval[bb]. Você quer focar nas mudanças que pode praticar todos os dias, já que são mais fáceis de ficar com você e naquelas que trarão maior retorno para você. Então aqui esta minha lista das 10 melhores resoluções para um 2012 mais saudável.

  1. Tenha um café da manhã[bb]. As pessoas que tomam café da manhã têm mais possibilidade de manter o peso. E o desjejum também irá manter sua mente limpa por toda a manhã. Seu cérebro precisa de combustível depois de um jejum de uma noite.
  2. Mexa-se mais.  Além de seus exercícios regulares, tente fazer mais atividades durante o dia. Use as escadas, caminhe ou vá de bicicleta[bb], ande enquanto fala ao telefone, vá ao escritório de seu colega de trabalho ao invés de mandar um email.
  3. Não coma em frente a uma tela. Quer seja um computador, TV ou cinema, quando você come em frente a uma tela, você não focaliza na comida e tem mais chance de comer mais além de não desfrutar do alimento.
  4. Pare de comer as pressas.  Isso significa comer no carro, quando está indo para algum lugar ou enquanto se veste pela manhã. Tire um tempo para sentar, focalizar em sua refeição e desfrutar.
  5. Cuidado com as calorias liquidas. A não ser que o liquido seja a sua refeição em si (um Shake Herbalife!), os fluidos devem ser livres de calorias na maioria das vezes. Obtenha a maior parte de suas calorias dos alimentos sólidos, não das bebidas. É uma das formas mais fáceis de cortar o excesso de calorias.
  6. Hidrate-se. Muitos dos processos corporais necessitam de água, mas muitas pessoas não bebem o suficiente. Mantenha água ou chá perto de você para beber ao longo do dia.
  7. Inclua proteína toda vez que comer. As proteínas[bb] saciam melhor do que gorduras ou carboidratos. Coma um pouco em cada refeição através de iogurte, nuts, cereais ricos em proteínas, Shakes Herbalife, queijo ou atum em lata de atum para os lanches.
  8. Coma frutas ou vegetais em todas as refeições.  Frutas[bb] e vegetais fornecem a maioria dos nutrientes com o mínimo de calorias. E eles são cheios de água e fibras o que significa que eles saciam também.
  9. Não pule refeições.  Pular refeições raramente funciona como uma medida do controle de ingestão calórico. Você acaba compensando na próxima refeição. Comer pequenas refeições ao longo do dia é uma estratégia muito melhor.
  10. Faça exercícios anaeróbios. Treinamento de força queima calorias, melhora o humor e ajuda a manter ossos fortes. Também auxilia a construir músculos o que te torna mais forte e pode aumentar sua taxa metabólica basal.

Susan Bowerman
Diretora Assistente do Centro de Nutrição Humana da UCLA
Consultora da Herbalife International
(Traduzido por Henrique Autran e revisado por David Menezes)

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