domingo, 10 de julho de 2011

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Estudo: batata chips é a maior causadora de aumento de peso

Posted: 25 Jun 2011 04:05 AM PDT

Imagem: cevisu

O grande monstro da dieta dos americanos[bb] é a batata chips. Segundo pesquisa da consagrada universidade de Harvard, dos Estados Unidos, publicada nesta quinta-feira no New England Journal of Medicine e reproduzida pela Fox News, o alimento traz mais malefícios que refrigerantes, doces e sorvetes. O motivo? Ninguém consegue comer apenas uma.

A obesidade é um grande problema nos EUA. Dois terços dos americanos adultos estão acima do peso ou são obesos. A pesquisa traz a solução: coma mais frutas, vegetais, grãos integrais e nozes. Corte batatas, carne vermelha, doces e refrigerante.

Médicos analisaram a mudança na dieta e estilo de vida de 120 mil pessoas. Todos não eram obesos no início. O peso dessas pessoas foi medido a cada quatro anos em duas décadas e, em média, os participantes ganharam 17 quilos durante 20 anos. Para cada período de quatro anos, as escolhas alimentares contribuíram para quase 4 quilos.

Leia o restante da reportagem no site do Terra.

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