segunda-feira, 3 de janeiro de 2011

Blog Mais Nutrição

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Seu cérebro tem fome de quê?

Posted: 03 Jan 2011 03:00 AM PST

O órgão responsável por regular o consumo de alimentos, remédios e drogas nos Estados Unidos chama-se Food and Drug Administration (FDA). É dali que saem as decisões sobre o que um americano pode encontrar nas prateleiras da farmácia, do supermercado ou somente no mercado negro. Gary Wenk, professor de neurociência na Ohio State University, EUA, acha que as fronteiras entre essas categorias são muito mais tênues e espera que os agentes do órgão não estejam por dentro dos assuntos que discute em sala de aula. "Se soubessem, eles seriam obrigados a regular a venda de barras de chocolate."

Leia a reportagem completa no site da revista Galileu.
Imagem: crispul21

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