Preaqueça o forno a 180°C. Bata 4 claras em neve e reserve. Em outra vasilha, misture 4 gemas, 1,5 xícaras de açúcar e 1 copo de suco de laranja (mais ou menos, 3 ou 4 laranjas). Adicione 2 xícaras de farinha de trigo peneirada, 2 colheres de chá de fermento e 1 pitada de sal. Adicione as claras em neve e misture bem e com cuidado. Despeje a massa em uma forma (20x30cm) untada ou forrada com papel manteiga. Asse por aproximadamente 30 minutos ou até passar no teste do palito. Retire do forno e com um garfo faça alguns pequenos furos na massa. Despeje cuidadosamente o suco de meia laranja sobre o bolo.
O bolo fica mega fofinho e macio. Parece que você está comendo uma nuvenzinha doce com um leve azedinho da laranja. Uma delícia! :)
Nas fotos, você pode perceber que eu fiz uma cobertura de açúcar, mas eu recomendo que você deixe o bolo natural, sem cobertura nenhuma, pois o bolo já fica bem doce. Como a textura fica meio úmida por causa do suco de laranja do final, vai sem medo, que é sucesso
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