[deliciasdereceitassilvinha] Lagosta com Ervas

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[deliciasdereceitassilvinha] sequilhos.pdf

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[deliciasdereceitassilvinha] Farofa de farinha de mandioca com castanhas

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[deliciasdereceitassilvinha] Suflê de Frango

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[deliciasdereceitassilvinha] ragu de carne com talharim.pdf

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[deliciasdereceitassilvinha] Bolo de Maçã com Goiabada

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[deliciasdereceitassilvinha] Escondidinho de frango com batata doce –.pdf

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[deliciasdereceitassilvinha] Farofa de arroz.pdf

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[deliciasdereceitassilvinha] Salmão grelhado doce e picante. - Imprimir.pdf

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[deliciasdereceitassilvinha] Menu do Dia

Torta de Arroz

Ingredientes:

2 chávenas de arroz cozido (pode ser do dia anterior)

3 ovos

1 chávena de leite

Meia chávenade óleo

1 colher (sopa) de fermento

Salsa a gosto

5 colheres (sopa) queijo parmesão ralado.

Instruções de Preparação:

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento até formar uma mistura homogénea (fica uma massa cremosa)

• 2. Unte um tabuleiro com margarina, coloque papel manteiga, volte a untar e polvilhe com pão ralado.

3. Coloque a massa.

4. Leve ao forno pré-aquecido verificando sempre para não dourar em cima e apenas em baixo deve ficar moreninho.

5. Após tirar do forno desemforme em cima do mesmo papel manteiga.

6. Prepare o recheio a seu gosto que pode ser de carne, camarão, frango, presunto ou queijo

7. Recheie, colocando no princípio um pouco de requeijão, e azeitonas picadinhas), vá aprtando e formando uma torta.

8. Para finalizar embrulhe a torta com o papel.

9. Deixe assim um pouco para tomar forma.

Acabamento:

10. Retire o papel manteiga da torta.

11. Pincele a torta por cima com maionese e polvilhe com queijo ralado.

12. Leve uns minutinhos ao forno pré-aquecido para gratinar. Enfeite a gosto: alface, azeitonas.

 

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Sopa de Cabeça de Garoupa com Açafrão

Ingredientes (para 10 pessoas:)

1 cabeça de garoupa

1 cebola cortada em pedaços

1 cubo de caldo de peixe

150 ml de azeite

3 dentes de alho picados

1 cebola picada

4 tomates cortados em cubinhos

2 folhas de louro

1 pimento verde cortado em tirinhas

1 pimento vermelho cortado em tirinhas

1 malagueta

100 ml de vinho branco

250 g de massa macarronete

1 molhinho de coentros picados

2 colheres (chá) de açafrão

Sal q.b.

Pimenta q.b.

Tomilho q.b.

Instruções de Preparação:

1. Numa panela com água a ferver tempere com sal, pimenta e tomilho. Junte o cubo de caldo de peixe, a cebola cortada em pedaços e as folhas de louro. Deixe ferver. Junte a cabeça de garoupa e deixe cozer durante 15 minutos.

2. Retire a cabeça de garoupa para uma travessa e deixe arrefecer. Coe a água da cozedura. Limpe a cabeça de espinhas e peles e desfie o peixe.

3. Numa panela leve ao lume o azeite, a cebola picada e os alhos. Deixe refogar ligeiramente. Junte o tomate, o pimento verde, o pimento vermelho, os coentros e a malagueta. Mexa e deixe  efogar mais um pouco. Junte o vinho branco, os macarronetes, o açafrão e a água de cozer a cabeça da garoupa. Deixe cozer durante 15 minutos. Por fim junte o peixe, mexa e apague o lume. Sirva esta sopa com fatias de pão caseiro.

 

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Rolinhos de Peixe Recheados com Presunto no Forno

Ingredientes (para 6 pessoas:)

8 filetes de peixe (peixe gato por exemplo)

8 fatias de presunto

300 g de camarão cozido e descascado

60 g de manteiga

35 g de farinha de trigo

30 g de creme de camarão instantâneo em pó

600 ml de leite

200 ml de natas

Sumo de limão

Sal q.b.

Pimenta q.b.

Noz-moscada q.b.

50 g de mistura de queijo mozarela e queijo emmental ralado

Instruções de Preparação:

1. Tempere os filetes de ambos os lados com sal, pimenta e sumo de meio limão. Por cima de cada filete, coloque uma fatia de presunto e enrole o filete num rolinho. Espete dois palitos para segurar. Coloque os filetes num tabuleiro de ir ao forno untado com manteiga. Por cima, espalhe o miolo de camarão.

2. Numa panela, leve ao lume a manteiga e deixe aquecer. Junte a farinha e mexa muito bem. Adicione o creme de camarão em pó e misture. Sem parar de mexer, aos poucos, adicione o leite e as natas. Quando começar a ferver, tempere com um pouco de sal, pimenta, noz-moscada e umas gotas de limão. Mexa e apague o lume.

3. Espalhe o molho por cima dos rolinhos. Por fim, polvilhe tudo com o queijo. Leve ao forno pré-aquecido nos 200 graus e deixe cozinhar durante 40 minutos. Depois dos filetes assados, retire-os. Acompanhe este prato com puré de batata ou arroz branco.

 

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Picanha no Forno com Sal Grosso

Ingredientes:

1 peça de Picanha com aproximadamente 1 kg

3 kg de sal grosso

Molho:

4 colheres (sopa) de manteiga

4 colheres (sopa) de azeite

1 cebola picada

Instruções de Preparação:

1. Cubra o fundo de uma assadeira com 1 kg do sal grosso.

2. Coloque a picanha com a parte da gordura virada para cima.

3. Cubra a carne com o restante sal, não deixando nenhuma parte da carne exposta.

4. Leve a assadeira para o forno a 200 graus por aproximadamente 2 horas.

5. Retire a camada do sal e corte em fatias colocando o molho sobre a carne.

Dica: a picanha pode ser colocada para assar congelada.

Preparação do molho:

Aqueça a manteiga juntamente com o azeite numa frigideira, frite a cebola por alguns instantes e derrame sobre a picanha preparada.

 

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Pudim de Chá com Leite Condensado

Ingredientes (para várias pessoas:)

150 g de açúcar para o caramelo

250 ml de chá preto ou outro a gosto

1 lata de leite condensado

2 colheres (sopa) cheias de maisena

8 gemas

4 ovos

Instruções de Preparação:

1. Prepare um caramelo com o açúcar e forre uma forma de pudim.

2. Numa tigela, misture bem o chá (previamente feito com leite) com o leite condensado, a farinha, as gemas e os ovos, bata com a ajuda de uma vara de arames.

3. Leve ao forno a 160 graus em banho-maria durante 45 minutos.

4. Retire, desenforme e sirva frio.

Nota: Se desejar, Substitua os 250 ml de água para fazer o chá, por 250 ml de leite, ficando o leite aromatizado com o pacotinho de chá que escolher.

Sem vírus. www.avg.com

[deliciasdereceitassilvinha] Canjica diet

Canjica diet

Ingredientes
Pro leite condensado:
- 1 xícara (chá) de leite em pó desnatado (116 g)
-  ½ xícara (chá) de adoçante
- 1 colher (chá) de margarina light (10 g)
Pra canjica:
- 1 e ½ xícara (chá) de milho para canjica (320 g)
- 5 cravos-da-índia
- 1 pau de canela
- canela pra polvilhar

Modo de preparo: Faça o leite condensado: coloque todos os ingredientes no liquidificador, acrescente ½ xícara (chá) de água fervente e bata por 5 minutos. Passe para uma vasilha com tampa e guarde em geladeira até o momento de usar. Prepare a canjica: de véspera, coloque o milho para canjica de molho em uma tigela com água. No dia seguinte escorra o milho, passe-o para uma panela de pressão, acrescente 6 xícaras (chá) de água (1,2L) e cozinhe por 40 minutos. Desligue o fogo, deixe esfriar até poder abrir a panela e verifique se o milho está macio. Se não estiver, acrescente um pouco mais de água e deixe cozinhar por mais alguns minutos. Em seguida acrescente a receita de leite condensado, os cravos, o pau de canela e, se necessário, um pouco mais de Tal e Qual. Mexa e deixe ferver por aproximadamente 5 minutos.

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[deliciasdereceitassilvinha] Shepherd's Pie - torta de carne inglesa

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[deliciasdereceitassilvinha] gratinado-de-batatas-e-brocolos.pdf

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[deliciasdereceitassilvinha] Arroz com Siri

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[deliciasdereceitassilvinha] Lagosta Ao Molho De Manteiga Com Ervas E Alho Dourado

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[deliciasdereceitassilvinha] Sopa de milho verde com couve_

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[deliciasdereceitassilvinha] cheesecake de ricota.pdf

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[deliciasdereceitassilvinha] Fish and Chips (peixe empanado com batata frita) - Print.pdf

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[deliciasdereceitassilvinha] Frigideira de ovos com aspargos -

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[deliciasdereceitassilvinha] Lagosta ao vinagrete de tamarindo e aioli

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[deliciasdereceitassilvinha] Tostada com Presunto com Ovo na Manteiga

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[deliciasdereceitassilvinha] Bolo de Laranja com Pistache

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[deliciasdereceitassilvinha] Roast Potatoes - Print.pdf

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[deliciasdereceitassilvinha] Menu do Dia

Crostinis de Ovo e Bacon

Ingredientes (para 6 pessoas:)

6 fatias de pão

6 fatias de bacon

6 ovos

30 g de manteiga

2 colheres (sopa) de créme fraîche

1 colher (sopa) de mostarda

Sal, pimenta preta q.b.

Instruções de Preparação:

1. Aqueça um grelhador e faça dourar de ambos os lados, as fatias de pão até ficarem crocantes. Assim como as fatias de bacon. Disponha-as num prato.

2. Misture o créme fraîche com a mostarda.

3. Numa frigideira, deite a manteiga e deixe derreter. Frite os ovos.

4. Barre cada fatia de pão, com a mistura do creme e mostarda. Disponha a fatia de bacon e o ovo por cima. Tempere com sal e pimenta a gosto. Sirva de seguida.

 

************

 

Sopa Aveludada de Amêijoas e Bacon

Ingredientes:

1,5 kg de Amêijoas Frescas (com concha)

1 chávena de Água

1 colher (sopa) de azeite ou óleo

125 g de Bacon (em quadradinhos pequenos)

1 cebola (picada)

500 g de batatas (descascadas e cortadas em quadrados)

270 ml de caldo de Peixe

2 chávenas de leite

Meia chávena de Natas

Sal e Pimenta q.b.

Instruções de Preparação:

1. Lave muito bem as amêijoas para tirar toda a areia e abrirem. Deite-as num tacho com água. Deixe ferver em lume brando durante 5 minutos ou até as conchas abrirem.

2. Coe e guarde o líquido. Separe os moluscos das conchas e corte em pedaços pequenos. Reserve.

3. Refogue o bacon e a cebola no azeite, sem parar de mexer, até o bacon estar estaladiço e a cebola tenra. Reserve um pouco do bacon.

4. Em seguida acrescente as batatas.

5. Junte mais água ao líquido da cozedura das amêijoas até obter 1 chávena e 1/4. Verta este líquido, o caldo e o leite no tacho.

6. Leve a ferver e deixe cozer tapado e em lume brando durante mais ou menos 20 minutos, tempere com sal e a pimenta. Tire do lume e deixe arrefecer um pouco, em seguida bata com a varinha mágica até ficar um creme aveludado.

7. Junte as natas e incorpore ao creme, depois de pronta, ponha as amêijoas sem casca, um pouco de bacon, deixe cozinhar em lume baixo por uns minutos, mexa para não agarrar no fundo. Aqueça a sopa um pouco antes de servir, enfeitada com salsa picada.

 

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Perca do Nilo com Molho de Manteiga e Salsa

Ingredientes (para 2 pessoas:)

2 Postas de Perca do Nilo

50 g de Manteiga

3 Ramos de Salsa

Sumo de 1 Limão

Sal q.b.

Pimenta q.b

Instruções de Preparação:

1. Tempere a Perca com sal e pimenta.

2. Num tacho coloque o sumo de 1 Limão, a manteiga e a salsa picada, aqueça até a manteiga derreter.

3. Deixe arrefecer a manteiga de salsa e limão e pincele a Perca com o preparado, numa frigideira anti-aderente bem quente coloque a Perca. Pincele com a manteiga antes de virar, virar 2 vezes de cada lado até a Perca ficar bem tostadinha.

 

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Arroz de Carne no Forno

Ingredientes (para 4 pessoas:)

1 Kg de cachaço de porco

Sal q.b.

Azeite q.b.

1 pimento doce vermelho

1 copo de arroz vaporizado

Queijo ralado (4 queijos)

Instruções de Preparação:

1. Golpeie a carne e tempere com sal.

2. Leve ao forno a 250 graus ventilado.

3. Passados 30 minutos comece a fazer o arroz com o azeite e o pimento.

4. Aos 35 minutos volte a carne e junte o arroz e leve ao forno por mais 25 minutos.

4«5. Esfarele o queijo por cima da carne e do arroz e leve ao forno para derreter.

 

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Panna Cotta de Caramelos Werther's

Ingredientes (para 6 pessoas:)

500 ml de leite meio gordo

500 ml de natas (teor mínimo de gordura 30 por cento)

8 folhas de gelatina incolor (ou 15g de gelatina neutra em pó (cerca de 1 saqueta e meia))

250 g de caramelos de nata tipo Werther's original

caramelo liquido de compra q.b.

Instruções de Preparação:

1. Pique os caramelos de nata na picadora.

2. Num tacho, coloque os caramelos picados, o leite e as natas. Leve a lume brando até ferver. Apague e retire do lume.

3. Entretanto, demolhe as folhas de gelatina em água fria durante cerca de 4 minutos. Escorra-as e dissolva-as no preparado anterior.

4. Uma vez morno, verta o creme para uma forma caramelizada à escolha ou distribua-o por várias forminhas individuais, previamente passadas por caramelo liquido. Leve ao frigorífico por algumas horas. Desenforme e delicie-se.

Sem vírus. www.avg.com

[deliciasdereceitassilvinha] Sorvete cremoso de doce de leite

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[deliciasdereceitassilvinha] Patê de cebola com 2 ingredientes

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[deliciasdereceitassilvinha] Brigadeiro Romeo e Julieta

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[deliciasdereceitassilvinha] Molho Vinagrete de Maçã Verde para Salada

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[deliciasdereceitassilvinha] Coxinha de Legumes com Massa de Cará -

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[deliciasdereceitassilvinha] Spaguetti ao Vongole

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[deliciasdereceitassilvinha] bolo De maçã e canela

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[deliciasdereceitassilvinha] Barriga de porco com carambola.pdf

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[deliciasdereceitassilvinha] Chutney de Manga - Print.pdf

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[deliciasdereceitassilvinha] Menu do Dia

Omelete de Claras, Cogumelos e Salsa

Ingredientes:

3 claras de ovo

1 ovo

Meia lata de cogumelos laminados

1 raminho de salsa picada

sal e pimenta q.b.

azeite q.b. (para untar)

Instruções de Preparação:

1. Numa tigela, ou copo alto, junte as claras ao ovo e bata bem, até ficar espumoso. Deite a salsa e misture.

2. Leve ao lume médio uma frigideira anti-aderente, ou própria para omeletes, untada com azeite e deixe aquecer um pouco.

3. Despeje o batido dos ovos e espere que comece a solidificar. Distribua uniformemente os cogumelos, bem escorridos e secos, tempere com o sal e a pimenta a gosto e espere até que não veja o líquido dos ovos.

4. Com o auxílio de uma espátula larga, dobre uma das partes da omelete até ao meio, depois enrole sobre si própria.

5. Sirva de imediato.

Sugestão de acompanhamento: Salada e/ou arroz integral.

 

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Sopa de Grão à Juliana com Salsichas

Ingredientes:

200 g de grão

1 cebola

1 batata

1 colher (sopa) de azeite

250 g de juliana de legumes

1 lata de salsichas

3 l de água

Instruções de Preparação:

1. Na véspera, meta o grão a demolhar e no dia leve-o a cozer com cebola cortada, uma batata e cerca de três litros de água. Tempere de sal.

2. Quando tudo estiver bem cozido, passe com a varinha mágica. Se ficar muito espessa junte-lhe água.

3. Leve de novo ao lume, junte-lhe azeite e a juliana de legumes e deixe cozer em lume brando, mexendo uma vez por outra.

4. Quando estiver cozida junte-lhe as salsichas cortadas aos pedacinhos e rectifique o sal.

 

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Filete de Salmão Crostilhante em Cama de Ovos Cremosos

Ingredientes (Para 4 Pessoas:)

4 filetes de salmão

Para temperar o salmão:

Sal, pimenta moída q.b

Ervas de Provence

1 fiozinho de azeite

Para o Crostilhante:

4 tostas picadas ou pão (a gosto)

Alho em pó q.b

1 fio de azeite

Para os Ovos Cremosos:

6 ovos inteiros

150 ml de natas

1 noz de manteiga

Sal, pimenta q.b

Instruções de Preparação:

1. Comece por temperar os filetes de salmão, com todos os ingredientes, e pincele-os com o azeite.

2. Leve-os ao forno a 180 graus, até ficarem grelhadinhos.

3. Entretanto num recipiente, bata os ovos e junte as natas. Bata até ficar uma mistura homogénea e cremosa. Tempere com sal e pimenta.

4. Numa frigideira, derreta a manteiga e deite o preparado dos ovos. Vá mexendo, até cozer. Não deixe secar muito.

5. Deite as tostas picadas numa tigela, junte o azeite, o alho e misture tudo muito bem.

6. Retire o salmão do forno.

7. Num prato de servir, disponha os ovos, sobre estes disponha o salmão e, sobre o peixe disponha o crostilhante.

 

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Caril de Bife com Legumes

Ingredientes (para 5 pessoas:)

800 g de bife de vitela cortado em tiras

1 cebola cortada em rodelas meia lua

3 cenouras cortadas em rodelas bem fininhas

2 chávenas (chá) de ervilhas cozidas

1 pimento verde cortado em tiras

1 dente de alho picado

1 chávena (café) de óleo

2 colheres (sopa) de molho de soja

1 cálice de Vinho do Porto

1 colher (chá) de farinha maizena

1 cubo de caldo de carne

4 dl de água

2 colheres (sopa) de caril em pó

Sal grosso q.b.

Instruções de Preparação:

1. Tempere a carne com sal e mexa.

2. Num tacho largo, coloque o óleo a aquecer. Depois de quente, frite a carne. Retire-a para um prato com a ajuda de uma escumadeira.

3. Na gordura que ficou junte a cebola, a cenoura, o pimento, as ervilhas e o alho. Mexa tudo e deixe refogar durante 5 minutos.

4. Dissolva a farinha maizena na água.

5. Depois dos legumes refogados, junte novamente a carne e o caril. Mexa tudo bem. Junte o Vinho do Porto, o molho de soja, o cubo de caldo de carne e a água com a farinha maizena dissolvida. Mexa tudo e deixe apurar durante 10 minutos. Passados os 10 minutos está pronto a servir, sirva com arroz branco.

 

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Muffins de Café

Ingredientes (Para 12 Unidades:)

250 g de farinha de trigo

1 colher (sobremesa) de fermento quimico

100 g de margarina amolecida

2 ovos

100 g de açúcar

200 ml de natas magras

1 colher (sopa) de essencia de baunilha

4 colheres (chá) de café instantâneo

Instruções de Preparação:

1. Bata os ovos com o açúcar, a margarina amolecida, as natas, o café e a baunilha.

2. Peneire a farinha com o fermento e vá juntando ao preparado anterior aos poucos sem parar de bater.

3. Coloque forminhas de papel frisado dentro das formas dos muffins e leve a forno pré aquecido nos 180 graus cerca de 20 a 25 minutos, dependendo dos fornos.

Nota: Ficam húmidos por dentro, não convém deixar dentro do forno para além do tempo indicado, para não secarem.

Sem vírus. www.avg.com

[deliciasdereceitassilvinha] Canelone de Ricota e Damascos com Molho Branco light

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[deliciasdereceitassilvinha] Torta especial de espinafre.pdf

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[deliciasdereceitassilvinha] Arroz com Galinha e Batata delicioso!!

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[deliciasdereceitassilvinha] KAFTA VEGANA DE LENTIlha

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[deliciasdereceitassilvinha] Torrada Com Abacate

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[deliciasdereceitassilvinha] Kafta de berinjela com linhaça (vegano)

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[deliciasdereceitassilvinha] Kafta de Bandeja

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[deliciasdereceitassilvinha] Sorvete de Milho

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[deliciasdereceitassilvinha] avocados toast com aspargos assados

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[deliciasdereceitassilvinha] BOLO DE BANANA DE FRIGIDEIRA FIT SEM FARINHA DE TRIGO

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[deliciasdereceitassilvinha] Coxinha de frango com massa de arroz

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[deliciasdereceitassilvinha] Tirinhas de Coxão Mole Suíno.pdf

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[deliciasdereceitassilvinha] Picolé de Tapioca

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[deliciasdereceitassilvinha] SALPICÃO DE FRANGO COM MAIONESE DE RÚCULA

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[deliciasdereceitassilvinha] Picolé Rápido & Fácil de Morango com coco

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