deliciasdereceitas salada de beterraba , laranja , dill e coco

 Salada de beterraba, laranja, dill e coco

2 xícaras de beterraba ralada
1 colher e meia de sopa de azeite extra virgem
1 colher e meia de chá de semente de mostarda
1 colher de sopa de mel
algumas laranjas descascadas e separadas pelos gomos
3 colheres de sopa de coco ralado
2 colheres de sopa de dill fresco picado

Preparo
Coloque a beterraba ralada em uma tigela. Em uma panela pequena, aqueça o azeite em fogo médio e, adicione as sementes de mostarda. até que comecem a pular. Retire do fogo, acrescente o mel e misture com a beterraba. Monte o prato, colocando primeiro os gomos de laranja, depois as beterrabas e por cima o coco e o dill.

Rendimento: quatro porções

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moderador evandro