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Galinhada Goiana

por Elen Ribeiro

• tempo de preparo
  60min
• a receita rende
  08 porções
• 0.5

  1.0

  1.5

  2.0

  2.5

  3.0

  3.5

  4.0

  4.5

  5.0

INGREDIENTES DA RECEITA

QTD	MEDIDA	INGREDIENTE
1	Quilo	Frango em pedaços (coxa/sobrecoxa/peito)
4	Colher de Sopa	Óleo de soja
2	Unidade	Cebolas médias
4	Unidade	Dentes de alho amassados
1	Unidade	Tablete de caldo de galinha
4	Xicara de chá	Arroz

MODO DE PREPARO

• 01.Corte as partes do frango em pedaços pequenos. Cozinhe em água com sal em panela de pressão por 10 minutos. Reserve. Em uma panela acrescente o óleo, o alho, as cebolas e deixe dourar. Acrescente o frango desfiado, o azeite, o caldo de galinha e os temperos (sal, pimenta do reino e tempero pronto a gosto), mexendo por alguns minutos. Acrescente o arroz e refogue com água suficiente. Após cozido acrescente rodelas de pimenta de cheiro, se desejar.

 

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