deliciasdereceitas Biscoitinho ring-a-ling

BISCOITINHOS RING-A-LING 

• Tipo de receita: biscoitos
• Rendimento: 11 a 20
• Grau de dificuldade: médio
• Veja a lista de compras
• Receita União

• Capacidade da xícara: 200ml
• Tipo do recipiente: assadeira retangular
• Temperatura do forno: moderada (180ºC)

• Tempo de forno: cerca de 25 minutos
• Rendimento: cerca de 18 unidades

MASSA

• 2 tabletes de fermento biológico fresco (30g)
• 2 colheres (chá) de sal (10g)
• ¼ xícara (chá) de água morna (50ml)
• 2 ovos (cerca de 120g)
• ¼ xícara (chá) de manteiga (45g)
• 2 colheres (chá) de raspas de laranja (8g)
• ¾ xícara (chá) de leite quente (150ml)
• 4 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo (495g)
• ¼ xícara (chá) de União Refinado (40g)
• 6 gemas para pincelar (cerca de 120g)

RECHEIO

• ¼ xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente (45g)
• 1 xícara (chá) de nozes picadas (100g)
• 1 xícara (chá) de União Refinado (160g)

GLAÇÊ

• ¼ xícara (chá) de suco de laranja (50ml)
• 1 xícara (chá) de União Glaçúcar (115g)

MASSA

Dissolva o fermento na água, misture a manteiga e o leite e bata até derreter a manteiga. Deixe esfriar. Junte o açúcar, o sal, os ovos, as raspas e, aos poucos, a farinha de trigo até obter uma massa homogênea. Deixe descansar por 30 minutos. Abra a massa num retângulo de 30x50cm. Cubra a superfície da massa com o recheio de nozes, espalhando bem. Dobre 3 vezes (como para massa folhada). No sentido menor da massa, corte tiras de 1,5cm utilizando uma faca sem serra ligeiramente untada com óleo. Torça cada tira e junte as pontas formando uma rosquinha. Coloque na assadeira untada e deixe crescer mais uns minutos. Pincele com as gemas e asse no forno preaquecido até dourar. Pincele a superfície das rosquinhas com o glacê e leve-as ao forno por mais cinco minutos.

RECHEIO

Misture todos os ingredientes até obter uma farofa. Reserve.

GLAÇÊ

Junte o suco de laranja com o açúcar e utilize.

• Caso queira substituir a manteiga por margarina, utilize somente as que contenham teor igual ou superior a 70% de lipídeos na sua composição.

• Embale, extraia o ar, etiquete e congele por até 3 meses. Descongele em temperatura ambiente, sem retirar da embalagem.

--

--
Você recebeu esta mensagem porque está inscrito no
Grupo "deliciasdereceitassilvinha" nos Grupos do Google.
este grupo destina-se a troca de receitas comuns, não enviamos receitas para dietas, regimes e para qualquer problema de saude
nao liberamos mensagens só com o link
grupo não tem por obrigação enviar receitas testadas
Para postar neste grupo, envie um e-mail para
deliciasdereceitassilvinha@googlegroups.com
Para cancelar a sua inscrição neste grupo, envie um e-mail para
deliciasdereceitassilvinha+unsubscribe@googlegroups.com
Para ver mais opções, visite este grupo em
http://groups.google.com/group/deliciasdereceitassilvinha?hl=pt-BR?hl=pt-BR
---
Você está recebendo esta mensagem porque se inscreveu no grupo "deliciasdereceitassilvinha" dos Grupos do Google.
Para cancelar a inscrição neste grupo e parar de receber seus e-mails, envie um e-mail para deliciasdereceitassilvinha+unsubscribe@googlegroups.com.
Para obter mais opções, acesse https://groups.google.com/groups/opt_out.