[deliciasdereceitassilvinha] Sardinha frita no fuba

Sardinha frita no fubá

Ingredientes

12 sardinhas frescas limpas
Sal e pimenta do reino a gosto
Suco de 1 limão
1 xícara (chá) de fubá
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de água
Óleo para fritar
Gomos de limão para acompanhar
Modo de preparo


Em uma tigela, tempere as sardinhas com sal, pimenta do reino e o suco de limão.
Deixe descansar por 30 minutos para tomar gosto.
Em uma tigela, misture o fubá, a farinha, sal e pimenta do reino e coloque a água, aos poucos, misturando com um batedor manual até obter um creme consistente.
Passe as sardinhas pelo creme e frite em óleo quente até dourar.
Escorra sobre papel toalha e sirva com o limão em gomos.
Rendimento: 12 porções

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