[deliciasdereceitassilvinha] Mandioquinha com carne cozida

Mandioquinha com carne cozida

Ingredientes

1/2kg de carne bovina (coxão mole, patinho)
1/2kg de mandioquinha descascada e cortada em pedaços
2 colheres (sopa) de óleo
Sal, alho, cebola e cebolinha à gosto
Água fervente para cozinhar a carne
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Modo de preparo

Coloque a gordura numa panela e refogue oalho e a cebola, deixando dourar.
Acrescente a carne, o sal e deixe fritar até dourar, colocando água aos poucos.
Quando a carne estiver cozida e frita, acrescente a mandioquinha, mexendo um pouco e deixando refogar.
Acrescente água para cozinhar.
Verifique o tempero e corrija o sal, se necessário.
Acrescente os temperos verdes.
Sirva bem quente.
luana

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