Bife acebolado à Suíça
- HELLMANN´S
- 25 min.
Ingredientes
- 500 g de alcatra cortada em bifes
- 1 colher (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola grande cortada em tiras finas
- meia xícara (chá) de água
- meia xícara (chá) de maionese HELLMANN´S
- 150 g de queijo emmenthal cortado em cubos pequenos
- Para polvilhar: cheiro-verde picado
Modo de preparo
- Tempere os bifes com o sal. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo.
- Coloque os bifes e frite por 10 minutos ou até dourar dos dois lados. Retire da frigideira e mantenha em local aquecido.
- Coloque a cebola na frigideira em fogo baixo. Mexa até murchar um pouco. Coloque metade da água e mexa até soltar todo o fundo da frigideira.
- Junte a maionese HELLMANN´S e a água restante. Misture até ficar homogêneo e formar um molho.
- Junte o queijo emmenthal e polvilhe o cheiro-verde. Misture e sirva a seguir sobre os bifes.
- DICA: Se preferir, corte a cebola em rodelas ao invés de tiras finas.
moderador evandro
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