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O picolé feito em casa é ótimo para matar a vontade de comer doces de forma saudável e nutritiva.

Picolé de Frutas

Como aqui no Brasil as estações costumam ser bem quentes, o picolé é uma ótima opção de sobremesa para quem quer se refrescar. E o melhor é que ele não precisa ter muitas calorias. A receita abaixo é ideal porque combina os nutrientes das frutas com o poder termogênico do gengibre. Veja:

• 1 manga grande bem madura
• 4 colheres (sopa) de leite em pó desnatado
• 1 xícara (chá) de leite desnatado
• 1 colher (chá) de adoçante culinário à base de sucralose
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• 3 colheres (sopa) de gengibre ralado
• 4 morangos cortados

Comece batendo apenas a manga no liquidificador até obter um creme. Depois acrescente os demais ingredientes, exceto o morango, e bata novamente. Por fim, coloque os morangos fatiados e distribua a massa em forminhas de picolé. Se não tiver, use copos descartáveis de papel. A dica é esperar endurecer um pouquinho antes de colocar o palito para ele ficar no lugar. Leve ao congelador e retire quando os picolés estiverem durinhos.

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moderador evandro

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