deliciasdereceitas balas de batata doce

 

Aprenda a fazer deliciosas balas de batata doce

 

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Em abril deste ano, o Revista de Sábado visitou a cidade de Piraju e conheceu a Dona Tranquila Alves, uma moradora da cidade, famosa pelos deliciosos doces cristalizados que produz.
 

Dona Tranquila produz doces há mais de 20 anos (Foto: Reprodução TV TEM)

 A equipe do Revista não hesitou e passou a dica para o Jogo de Cintura, e a apresentadora Luciana Martins tratou de aprender a fazer a fácil receita, que é herança de família.

Você vai precisar de:

✓ 2kg de batata doce
✓ 2kg de açúcar
✓ 3 pacotes de gelatina sem sabor
✓ 1 copo de leite de coco

Modo de fazer:
Comece cozinhando a batata doce com casca, e quando ela estiver mole, leve-a ao pirex,
e amasse-a com garfo. Deposite-a então na panela.

Após isso, adicione o açúcar, a gelatina e o leite de coco para dar um sabor a mais.
No fogão, mexa a mistura por em média 40 minutos. Quando começar a ganhar certa consistência, retire da panela e coloque a massa para descansar pelo período de um dia.

No dia seguinte, com a massa já mais sólida, corte-a em cubinhos, de sua preferência, e  finalize passando os cubos no açucar. E está pronto o doce!

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moderador evandro

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