deliciasdereceitas flan de iogurte e panetone

 

• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12 g)
• 2 potes de Iogurte Natural Integral
• 1 lata de Creme de Leite
• meia xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de rum
• 1 Panettone Frutas picado
• meia xícara (chá) de geleia de damasco

1. Em um recipiente refratário pequeno, dissolva a gelatina em pó em meia xícara (chá) de água fria.
2. Aqueça em banho-maria até dissolver e reserve.
3. Em um liquidificador, bata o Iogurte com a gelatina dissolvida, o Creme de Leite, o açúcar e o rum até ficar homogêneo.
4. Em uma forma de furo central (23 cm de diâmetro) untada com óleo, despeje mais da metade do creme.
5. Coloque o Panettone e pressione-o levemente.
6. Finalize com o creme restante, cubra com filme plástico e leve à geladeira por cerca de 4 horas para ficar firme.
7. Em uma tigela, misture a geleia com uma colher (sopa) de água.
8. Passe por uma peneira e sirva a geléia de damasco sobre o flan.

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moderador evandro

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