sábado, 31 de outubro de 2015

deliciasdereceitas bombom trufado

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deliciasdereceitas batata recheada com salame e queijo prato

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deliciasdereceitas pão doce recheado

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deliciasdereceitas tomate recheado com ricota,brocolis e alho poro

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deliciasdereceitas cuscuz vegano

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deliciasdereceitas spaghetti alle vongole

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deliciasdereceitas salada de arroz com pesto de amendoas e manjericão

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deliciasdereceitas salada de arroz integral, atum e linhaça

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deliciasdereceitas ameixa ao conhaque

Ameixa ao Conhaque

e
Ameixa ao Conhaque
  • 30 min.

Ingredientes

  • 2 colher(es) de sopa açúcar cristal
  • 450 g ameixas verdes sem caroço e cortadas ao meio
  • 300 ml creme de leite fresco
  • 2 colher(es) de sopa conhaque
  • 1 unidade(s) clara de ovo

Modo de preparo

  1. Coloque o açúcar e 150 ml de água em uma panela de fundo pesado. Leve ao fogo, mexendo para dissolver o açúcar. Ferva por 2 minutos.
  2. Acrescente as ameixas e cozinhe em fogo baixo por 3 a 8 minutos, até que amoleçam mais sem perder a firmeza.
  3. Divida as ameixas e a calda pela metade e deixe esfriar. Transforme metade em purê.
  4. Escorra as ameixas restantes e coloque em um prato de servir.
  5. Bata o creme de leite até tomar consistência e junte o conhaque, sem parar de bater. Misture o purê.
  6. Bata a clara de ovo e junte ao creme. Despeje sobre as ameixas e sirva em taças individuais

deliciasdereceitas iscas aceboladas com molho de cerveja e mostarda

Iscas aceboladas com molho de cerveja e mostarda


Iscas aceboladas com molho de cerveja e mostarda
  • 25 min.

Ingredientes

  • 500g de alcatra cortada em tiras
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola grande cortada em tiras finas
  • 2 colheres (sopa) de água
  • meia xícara (chá) de cerveja preta
  • meia xícara (chá) de maionese HELLMANN'S
  • 3 colheres (chá) de molho de mostarda HELLMANN'S
  • salsinha picada para decorar

Modo de preparo

  1. Em uma tigela, misture as iscas com o sal. Reserve.
  2. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo. Coloque as iscas e frite por 10 minutos, ou até dourar levemente. Retire da frigideira e mantenha em local aquecido.
  3. Disponha a cebola na frigideira em fogo baixo e mexa até murchar um pouco e dourar.
  4. Regue com a água e mexa até soltar todo o fundo da frigideira. Junte a cerveja e a maionese HELLMANN'S, e misture até ficar homogêneo.
  5. Acrescente o molho de mostarda HELLMANN'S e a salsinha, e misture. Sirva a seguir sobre as iscas.

sexta-feira, 30 de outubro de 2015

deliciasdereceitas empadA de camarão

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deliciasdereceitas empadão cremoso de bacalhau

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deliciasdereceitas sonhos

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deliciasdereceitas quiche de presunto e queijo

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deliciasdereceitas medalhão de porco com ragu de cogumelos

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deliciasdereceitas pão de cebola

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deliciasdereceitas mint

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deliciasdereceitas banana flambada

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deliciasdereceitas sufle de batata com queijo

suflê de batata com queijo

 
suflê de batata com queijo

 

pra começar você vai cozinhar 3 batatas grandes (se quiser fazer de legumes use 1 batata média1 cenoura e 1 chuchu e no caso do espinafre 1 maço), amassar bem e reservar. em uma panela você vai refogar 1 cebola média em 3 colheres de sopa de manteiga até que fiquem transparentes (eu ainda usei 1 caldo de legumes para dar um gostinho especial). desligue o fogo e misture 1 xícara de leite3 gemas e 3 colheres de sopa de farinha. volte ao forno e misturando sempre até que se forme um creme bem grossinho.  já fora do fogo misture o purê de batatas a esse creme, 100g de queijo ralado, um tanto de cebolinhapicada e por último 3 claras em neve. misture delicadamente e despeje a massa em um refratário untado. agora é forno médio por aproximadamente 1h.

moderador evandro

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