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REAPROVEITAMENTO - FAROFA DE CASCAS DE BANANA

 

 

INGREDIENTES

2 colheres (sopa) de azeite

1 cebola picadinha

1 colher (chá) de alho amassado

cascas de 2 bananas não muito maduras picadinhas

1 xícara (chá) de farinha de mandioca

salsinha picadinha, sal e pimenta-do-reino a gosto

 

MODO DE PREPARO

 

     Numa frigideira com azeite, refogue a cebola e o alho. Adicione as cascas de banana e refogue bem. Acrescente a farinha de mandioca e misture até a farinha ficar dourada. Tempere com a salsinha, sal e pimenta-do-reino, misture e sirva em seguida.

 

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moderador evandro

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