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BRIGADEIRO DE BATEDEIRA

 

Algumas dicas importantes para um bom brigadeiro de batedeira:

• coloque o cacau em pó para não deixar muito doce e dar mais brilho;
• não substitua a manteiga por margarina, ela contém água na composição, vai deixar o seu brigadeiro bem opaco e pesado;
• quanto mais bater, mais fofinho e macio vai ficar;
• experimente a primeira colherada com os olhos fechados e… seja feliz :);

Ingredientes:

• 2 latas de leite condensado;
• ½ tablete de manteiga em temperatura ambiente;
• 10 colheres de sopa de cacau em pó;

Modo de preparo:

• bata em uma batedeira o leite condensado e a manteiga por 10 minutos;
• adicione o cacau e bata por mais 5 minutos;
• sirva gelado ou em temperatura ambiente;

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