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Torta de liquidificador com Cream Cheese

A sugestão do recheio é de frango, mas você pode utilizar o que preferir.

Ingredientes: 

3 ovos
250 ml de leite (usei Mococa)
125 ml de óleo de girassol
70 gramas de cream cheese
3 colheres de sopa de queijo parmesão 
1 colher de chá de sal
1 1/2 copo de (requeijão) de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo:

No liquidificador bata os ingredientes menos a farinha e o fermento.

Acrescente a farinha de trigo peneirada e bata aproximadamente 3 minutos.

Acrescente o fermento e misture delicadamente.

Recheio de frango:

1 peito de frango cozido e desfiado

1 tablete de caldo de galinha

1 cebola picada

2 tomates picados

1 lata de milho verde

Cheiro verde a gosto

Azeite a gosto

Tempero a gosto

Sal se necessário

Modo de preparo:

Refogue no azeite a cebola, o tempero e o caldo de galinha até dissolver, acrescente o tomate, o milho, regfogue rapidamente. Acrescente o frango, refogue durante alguns minutos, acerte o sal, desligue o fogo e acrescente cheiro verde. Deixe esfriar.

Montagem:

Unte uma forma coloque metade da massa, o recheio a outra metade da massa e leve para assar em forno médio até dourar.

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