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Torta de Atum

07FEV

Ingredientes da Massa:
1 xic. chá de farinha de trigo
1 xic. chá de leite
1 ovo
1 colher sopa de fermento químico em pó
50 g de queijo ralado
sal

Recheio:
1 lata de atum
1/2 cebola picada
1/2 tomate picado
azeitonas picadas

Preparo:
Misture todos os ingredientes do recheio e reserve.

Bata todos os ingredientes da massa no multiprocessador, ou liquidificador. Coloque quase todo o queijo ralado e o fermento e bata mais um pouco.

Unte um refratário pequeno, pequeno mesmo (uns 15 cm), com margarina e polvilhe farinha. Coloque metade da massa, todo o recheio, e depois cubra com o restante da massa.

Polvilhe o restante do queijo ralado e leve ao forno pré aquecido por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar.

Dicas:
O recheio pode ser substituído. Que tal: salsichas, carne moída, queijo e presunto.. use a imaginação…

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