deliciasdereceitas bobó de frango com batata

bobó de frango com batata

Ingredientes

 500g de batata cozida

 1/2 litro de leite

 1 tablete de caldo de legumes

 2 colheres (sopa) de azeite

 1 cebola picada

 4 tomates sem pele e sementes cortados em cubos

 300g de peito de frango cortado em cubos

 1 lata de milho verde

 sal a pimenta a gosto

 2 colheres (sopa) de catchup

 salsa picada a gosto

Modo de Preparo

1 - No liquidificador bata a batata, o leite e o tablete de caldo de legumes. Reserve. Em uma panela aqueça o azeite, doure a cebola e o frango. Junte o tomate, o milho, o sal e a pimenta e refogue até o tomate desmanchar um pouco. Adicione o catchup e a batata reservada. Deixe levantar fervura e desligue o fogo. Se necessário acrescente sal. Polvilhe a salsa e sirva em seguida. 

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